좋은 토마토 페이스트 대용품은 무엇입니까?

레시피가 토마토 페이스트를 요구할 때 요리사가 대체물로 사용할 수있는 몇 가지가 있습니다. 토마토 소스와 토마토 케첩은 토마토 페이스트 대용품으로 사용할 수 있지만 일관성이 약간 얇아집니다. 조림 또는 다진 토마토도 사용할 수 있으며, 이들은 완성 된 접시에 멍청한 질감을 줄 것입니다. 요리사가 토마토에 대한 편협으로 인해 토마토 페이스트 대체물을 찾고 있다면, 으깬 고추는 충분할 수 있습니다.

토마토 소스는 때때로 토마토 페이스트 대체물로 사용될 수 있지만 종종 훨씬 얇습니다. 그러나 이것이 사용되면 요리사는 레시피에서 다른 액체를 줄이거 나 제거해야합니다. 예를 들어 스파게티 소스 또는 마리나 소스 레시피는 토마토 페이스트와 물을 요구합니다. 이 경우 요리사는 토마토 소스 만 사용하여 물을 생략 할 수 있습니다.

케첩은 일부 레시피에서 토마토 페이스트 대용품으로 사용할 수도 있습니다. 그러나 토마토 소스처럼, 이것은 또한 일관성이 훨씬 얇으며 일반적으로 할 수는 없습니다.소스를 두껍게하는 데 사용됩니다. 그러나 토마토 소스와 케첩을 요리하면 조금 더 두껍게 만들 수 있습니다. 이를 위해 작은 소스 팬에 넣고 충분히 두껍게 될 때까지 끓일 수 있습니다.

조림 토마토는 때때로 적절한 토마토 페이스트 대체물로도 사용할 수 있습니다. 그러나 이것들은 사용하기 전에 매우 잘 배수되어야하며, 일부 요리사는 액체의 더 많은 증발을 돕기 위해 그들을 끓인 것을 선호 할 수 있습니다. 조림 토마토는 일반적으로 토마토 페이스트보다 훨씬 더 멍청하며 일반적으로 두껍게하지 않고 접시에 질감을 추가합니다. 그들은 접시에 충분한 토마토 맛을 줄 것입니다.

신선한 다진 토마토는 경우에 따라 토마토 페이스트 대체물로 사용될 수 있습니다. 원하는 경우, 도마 토의 씨앗은 자르거나 다이 싱하기 전에 제거 할 수 있습니다. 이것은 토마토를 반으로 자르고 숟가락의 핸들 끝을 사용하여 씨앗을 긁어 내면서 수행 할 수 있습니다. 그만큼그런 다음 y는 다진 또는 순수 할 수 있습니다.

경우에 따라 개인은 토마토 제품을 전혀 먹지 못할 수 있습니다. 그가 알레르기 나 편협함이 있다면 그렇습니다. 이 경우 다른 채소는 페이스트를 만드는 데 사용될 수 있습니다.

고추는 토마토 페이스트 대체물로 사용하기에 좋은 옵션 중 하나입니다. 이것들은 뿌리고 작은 조각으로 잘게 썰어야합니다. 그런 다음 믹서기에 순수하고 요리하여 액체의 일부를 증발시킬 수 있습니다. 이것은 토마토 맛을 많이 추가하지 않지만 색상을 추가하고 소스를 두껍게합니다.