Vad är en bra tomatpasta ersättare?

När ett recept kräver tomatpasta finns det några saker som en kock kan använda som ersättare. Tomatsås och tomatsketchup kan användas som en tomatpasta -ersättare, även om de har lite tunnare konsistens. Stuvade eller hackade tomater kan också användas, och dessa kommer att ge den färdiga maträtten en chunkier struktur. Om en kock letar efter en tomatpasta ersättare på grund av en intolerans mot tomater, kan krossade paprika räcka.

tomatsås kan ibland användas som tomatpasta, även om detta ofta är mycket tunnare. Om detta används bör kocken dock minska eller eliminera andra vätskor från receptet. Vissa spaghettisås eller recept för marinarasås, till exempel kräver tomatpuré och vatten. I det här fallet kan en kock använda bara tomatsås och utelämna vattnet.

ketchup kan också användas som en tomatpastaersättare i vissa recept. Liksom tomatsås har detta dock också en mycket tunnare konsistens, och det kan vanligtvis inteanvändas för att tjockna en sås. Matlagning av tomatsås och ketchup kan dock göra dem lite tjockare. För att göra detta kan de läggas i en liten sås och få sjuda tills de har förtjockat tillräckligt.

Stewed Tomatoes kan ibland användas som en lämplig tomatpasta -ersättare också. Dessa bör dock vara mycket väl tömda innan de använder, och vissa kockar kanske föredrar att sjuda dem för att hjälpa till att avdunsta mer av vätskan. Stuvade tomater är vanligtvis mycket chunkier än tomatpasta, och de kommer vanligtvis att lägga till struktur till en maträtt, snarare än att tjockna den. De kommer dock att ge en maträtt en tillräcklig tomatsmak.

Färska hackade tomater kan också användas som en tomatpasta -ersättare i vissa fall. Om så önskas kan frön från tomaterna tas bort före huggning eller tärning. Detta kan göras genom att klippa tomaterna i hälften och använda handtagets ände av en sked för att skrapa ut frön. Dey kan sedan hackas eller till och med renas.

I vissa fall kanske en individ inte kan äta några tomatprodukter alls. Detta skulle vara fallet om han hade en allergi eller intolerans mot dem. Andra grönsaker kan användas för att göra en pasta i detta fall.

röda paprika är ett bra alternativ att använda som tomatpasta. Dessa bör ympas och hackas i små bitar. De kan sedan renas i en mixer och kokas för att avdunsta en del av vätskan. Även om detta inte kommer att lägga till mycket av en tomatsmak, kommer det att lägga till färg och tjockna såsen.