¿Qué es un pez ganso?
El pez espín (Lophius americanus) son peces que viven en el fondo que se encuentran en el Océano Atlántico noroeste. También conocido como pescado de pescado, rana pesquera y monjes, el espalde es conocido por su apetito voraz y comerá cualquier cosa que se le presente. El pez es capaz de cultivar más de cuatro pies (aproximadamente 1.2 metros) y inclinar la balanza a 50 libras (aproximadamente 23 kilogramos). Poseiendo una boca grande y aletas pectorales que parecen brazos pequeños, a veces se conocen como "langostas del hombre pobre" y atrapados por su carne.
de color marrón claro, un pez monje tiene un cuerpo estrecho con una cabeza aplanada. Sus mandíbulas contienen varios dientes largos y afilados que apuntan hacia adentro. En todo su cuerpo, el monje presenta muchas espinas delgadas. Una columna vertebral en la parte superior de su cabeza es móvil y está suspendida frente a la boca de la criatura, atrayendo presa en la boca del pez ganso. Los machos son típicamente mucho más pequeños que las mujeres. Un macho de cultivo completo generalmente alcanza 35 pulgadas (aproximadamente 89 centímetros) largo, mientras que las hembras adultas pueden alcanzar 55 pulgadas (aproximadamente 140 centímetros) de largo.
Los peces se encuentran a lo largo de la costa este de América del Norte, desde Grand Banks, Terranova hasta Cape Hatteras, Carolina del Norte. Los monjes son capaces de vivir en una variedad de temperaturas y se pueden encontrar tan profundos como 2,950 pies (aproximadamente 899 metros). Las aletas pectorales permiten que las criaturas se muevan a lo largo del sedimento. Los adultos generalmente viven en arena y barro en el fondo del océano, donde pueden esconderse y escabullirse sobre su presa.
Los alimentadores oportunistas, el ganso adulto comerán Mackarel, el arenque, los crustáceos, los moluscos e incluso otros peces gansos. Se sabe que los adultos se alimentan de presas más grandes que ellos mismos, como las aves marinas, y también intentan comer objetos no vivos, trampas de langosta. La dieta de las larvas incluye zooplancton, y los peces juveniles se alimentan de pequeños peces, camarones y calamares. Grandes peces de ganso casi no tienen preDators. Los tiburones y el pez espada pueden aprovecharse de los monjes más pequeños.
El pez monje genera entre febrero y octubre. Una hembra puede liberar hasta un millón de huevos que flotan a lo largo de la superficie y seguir los patrones de corriente. Las larvas pueden eclosionar en tres semanas.
Si bien las únicas partes comestibles del pez adulto son la cola y el hígado, la criatura a menudo se atrapa y sirve como cocina. La carne de cola del pez monje es comparable a la carne de la cola de langosta en el sabor y la textura. El pescado es rico en niacina, vitaminas B y potasio y sirve como una buena fuente para la proteína. Monkish se puede preparar y comer diferentes maneras, incluidos al vapor, asado, frito y horneado.