¿Qué es una panadería Halal?

halal es un término que se refiere a un estilo de vida dietético con principios centrales que se basan principalmente en la religión del Islam. Aquellos que siguen la religión del Islam son conocidos como musulmanes y pueden vivir sus vidas de acuerdo con las enseñanzas islámicas que guían sus actividades cotidianas, como comer. Hay dos categorías principales de alimentos en las leyes dietéticas islámicas: Haraam , que se refiere a alimentos prohibidos, y halal , que se refiere a alimentos que se consideran buenos. Una panadería Halal es un establecimiento que vende postres y otros productos horneados, todos los cuales se preparan de acuerdo con las leyes de la dieta halal islámica establecidas en el Corán, el libro sagrado de enseñanzas para los musulmanes.

Uno de los principios fundamentales de una dieta halal solo consume alimentos que no están obligados en las enseñanzas del Islam. Generalmente se considera que un alimento es halal si no contiene carne de cerdo, alcohol, insectos, carne de un animal carnívoro, como un perro o un tigre,o un ave de la presa, como un águila o insectos. Por lo general, se permite otras carne y aves de corral si se mata de acuerdo con la ley islámica, que requiere que el animal esté vivo y bendecido en nombre del Dios islámico, Allah, antes de ser sacrificado. La ley del Islam también dicta que el animal debe ser sacrificado de tal manera que elimine toda su sangre.

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los seguidores de Islámica tampoco se les permite consumir alimentos procesados ​​que contengan subproductos de alimentos prohibidos. Ciertos aditivos alimentarios, como los destinados a preservar la textura, agregar color o aumentar la vida útil de un artículo, a menudo se derivan de artículos prohibidos, a pesar de que no necesariamente es obvio para un consumidor. Una panadería Halal prepara y vende productos horneados que no contienen aditivos que sean subproductos de artículos prohibidos. Ejemplos comunes de aditivos con subconscos prohibidos incluyen extractos con sabor,que contienen un pequeño porcentaje de alcohol y ciertos colorantes de alimentos que se derivan de los insectos.

generalmente se requiere una panadería para pasar por un proceso de certificación antes de que pueda promover oficialmente como una panadería halal. La certificación puede ser recompensada por agencias con sede en Islámica, que generalmente se pueden encontrar en la mayoría de las áreas con altas poblaciones islámicas. Para ser considerado Halal, una panadería generalmente tendrá sus productos analizados por los investigadores de Halal para garantizar que los productos horneados solo contengan alimentos permitidos. Si una panadería usa un ingrediente que tiene un origen desconocido, como un subproducto animal en el que no se puede determinar si el sacrificio se realizó correctamente, los investigadores pueden optar por no permitir la certificación de panadería Halal.

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