Cos'è una panetteria halal?

halal è un termine che si riferisce a uno stile di vita dietetico con principi centrali che si basano principalmente sulla religione dell'Islam. Coloro che seguono la religione dell'Islam sono conosciuti come musulmani e possono vivere la loro vita secondo gli insegnamenti islamici che guidano le loro attività quotidiane, come il mangiare. Esistono due categorie primarie di alimenti nelle leggi dietetiche islamiche: Haraam , che si riferisce a cibi proibiti e halal , che si riferiscono agli alimenti considerati buoni. Un panetteria halal è un stabilimento che vende dessert e altri prodotti da forno, tutti preparati secondo le leggi dietetiche halal islamiche stabilite nel Corano, il sacro libro degli insegnamenti per i musulmani.

uno dei principi fondamentali di una dieta halal sta solo consumando alimenti che non sono forti per gli insegnamenti di Islam. Un alimento è generalmente considerato halal se non contiene carne di maiale, alcol, insetti, carne da un animale carnivoro, come un cane o una tigre,o un uccello di preda, come un'aquila o insetti. Altre carne e pollame sono di solito consentiti se viene massacrato secondo la legge islamica, che richiede che l'animale sia vivo e benedetto nel nome del dio islamico, Allah, prima di essere massacrato. La legge dell'Islam impone anche che l'animale deve essere massacrato in modo da rimuovere tutto il sangue.

Anche i follower di islamici non sono autorizzati a consumare alimenti trasformati che contengono sottoprodotti di alimenti proibiti. Alcuni additivi alimentari, come quelli destinati a preservare la consistenza, aggiungere colore o aumentare la durata di una durata di un oggetto, sono spesso derivati ​​da oggetti proibiti, anche se potrebbe non essere necessariamente ovvio per un consumatore. Una panetteria halal prepara e vende prodotti da forno che non contengono alcun additivo che sono sottoprodotti di articoli proibiti. Esempi comuni di additivi con sottoprodotti proibiti includono estratti aromatizzati,che contengono una piccola percentuale di alcol e alcuni coloranti alimentari che derivano dagli insetti.

Una panetteria in genere è necessaria per passare attraverso un processo di certificazione prima che possa essere ufficialmente promossa come una panetteria halal. La certificazione può essere premiata dalle agenzie a base islamica, che generalmente si trova nella maggior parte delle aree con popolazioni islamiche elevate. Per essere considerato halal, una panetteria di solito avrà i suoi prodotti analizzati da investigatori halal per garantire che i prodotti da forno contengano solo prodotti alimentari consentiti. Se un forno usa un ingrediente che ha un'origine sconosciuta, come un sottoprodotto animale in cui non può essere determinato se la macellazione è stata eseguita correttamente, gli investigatori possono scegliere di non consentire la certificazione del forno halal.