Co to jest piekarnia Halal?

Halal jest terminem, który odnosi się do dietetycznego stylu życia z centralnymi zasadami, które są przede wszystkim oparte na religii islamu. Ci, którzy podążają za religią islamu, są znani jako muzułmanie i mogą żyć zgodnie z naukami islamskimi, które kierują ich codziennymi czynnościami, takimi jak jedzenie. Istnieją dwie podstawowe kategorie żywności w islamskich przepisach dietetycznych: Haraam , który odnosi się do zakazanej żywności i Halal , która odnosi się do żywności, które są uważane za dobre. Halal Bakery to establishment sprzedający desery i inne wypieki, z których wszystkie są przygotowywane zgodnie z islamskimi przepisami dietetycznymi halal przedstawionymi w Koranie, świętą księgę nauk dla muzułmanów.

Jedną z podstawowych zasad diety halalowej jest jedynie spożywające żywność, które nie są zabronione w nauczaniu Islamu. Jedzenie jest ogólnie uważane za halal, jeśli nie zawiera wieprzowiny, alkoholu, owadów, mięsa od zwierzęcia mięsożernego, takiego jak pies lub tygrys,lub ptak drapieżny, taki jak orzeł lub owady. Inne mięso i drób jest zwykle dozwolone, jeśli jest zamordowane zgodnie z prawem islamskim, które wymaga od zwierzęcia żywych i błogosławionych w imię islamskiego Boga, Allaha, zanim zostało zabite. Prawo islamu dyktuje również, że zwierzę musi zostać zabite w taki sposób, aby usunąć całą jego krew.

Zwolennicy islamu nie mogą również spożywać przetworzonej żywności zawierającej produkty uboczne zakazanej żywności. Niektóre dodatki żywności, takie jak te, które mają zachować teksturę, dodanie koloru lub zwiększenie okresu trwałości przedmiotu, często pochodzą z zakazanych przedmiotów, chociaż niekoniecznie może to być oczywiste dla konsumenta. Halal Bakery przygotowuje i sprzedaje wypieki, które nie zawierają żadnych dodatków, które są produktami ubocznymi zakazanych przedmiotów. Wspólne przykłady dodatków z zakazanymi produktami ubocznymi obejmują aromatyczne ekstrakty,które zawierają niewielki procent alkoholu i niektóre barwniki spożywcze pochodzące z owadów.

Piekarnia jest zazwyczaj wymagana do przejścia przez proces certyfikacji, zanim będzie mogła zostać oficjalnie promowana jako piekarnia Halal. Certyfikacja może zostać nagrodzona przez islamskie agencje, które ogólnie można znaleźć w większości obszarów o wysokich populacjach islamskich. Aby być uznanym za halal, piekarnia zwykle analizuje swoje produkty przez badaczy, aby upewnić się, że wypieki zawierają tylko dozwolone produkty spożywcze. Jeśli piekarnia używa składnika, który ma nieznane pochodzenie, takie jak produkt uboczny zwierząt, w którym nie można go ustalić, czy rzeźnia zostało wykonane prawidłowo, śledczy mogą zdecydować się na to, aby nie pozwolić na certyfikację piekarni Halal.