¿Qué es un sándwich de herradura?

El sándwich de herradura se sirvió por primera vez en Springfield, Illinois, en los Estados Unidos a fines de la década de 1920. Históricamente, el sándwich de herradura estaba hecho con dos gruesas rebanadas de pan tostado en una manera de sándwich de cara abierta. Luego, la tostada se superó con una gran rebanada de jamón, a veces diseñada en forma de herradura, seguida de una pila de papas fritas y un poco de salsa de queso blanco. A medida que se extendió la popularidad del sándwich, muchas variaciones comenzaron a desarrollarse en los Estados Unidos y en todo el mundo.

La ubicación del origen del sándwich es bien conocida, pero exactamente quién inventó el sándwich aún se debate. Algunos creen que fue inventado por el chef Joe Schweska mientras estaba empleado en el Hotel Leland. Otros darán fe del hecho de que fue Steve Tomko, quien inventó el sándwich. Casualmente, Steve Tomko era un lavavajillas adolescente en el Hotel Leland durante el mismo tiempo, se dijo que Joe Scheweska había inventado el sándwich.

Uno de los principales varLas ias del sándwich de herradura que se pueden encontrar se encuentran con el tipo de carne utilizada como componente principal. Mientras que muchos lugares continúan sirviendo la porción de jamón tradicional, otros comúnmente usan empanadas de hamburguesas o pechugas de pollo que están fritas o a la parrilla. También se pueden encontrar varias otras carnes, incluidas rodajas de lomo de cerdo o pescado frito.

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Las papas fritas son un componente bastante estándar del sándwich de herradura, con las únicas variaciones que se encuentran en el tipo de papas fritas utilizadas. La salsa de queso, por otro lado, es el artículo con los ingredientes más únicos utilizados para crearlo. Se cree que cada establecimiento que sirve al sándwich de herradura tiene su propia variación de la salsa de queso. Puede variar desde una base de queso cheddar amarilla afilada hasta una base de queso suizo o cualquier cosa intermedia. El tipo de queso utilizado para crear la salsa puede basarse en la preferencia personal del chef o en la C comúnheese del área particular en la que se está sirviendo.

Otras variaciones incluyen una versión para el desayuno del sándwich de herradura que utiliza el hash marrones en lugar de papas fritas y agrega huevos como componente principal. El tocino a veces también se sustituye por el jamón tradicional en esta variedad. Dado que una de las características más comunes del sándwich es su tamaño sustancial, aquellos con apetitos más pequeños pueden estar más inclinados hacia un sándwich de pony. Esta variación no es más que una versión más pequeña del sándwich de herradura.