Co to jest kanapka podkowa?
Kanapka podkowa została po raz pierwszy podana w Springfield w stanie Illinois w USA pod koniec lat dwudziestych XX wieku. Historycznie kanapka podkowa została wykonana z dwóch grubych plasterków prażonego chleba wyłożonego kanapki na otwartej twarzy. Tosty był następnie zwieńczony dużym kawałkiem szynki, czasami ukształtowanej w kształcie podkowy, a następnie stos frytek i sosu z białego sera. W miarę rozprzestrzeniania się popularności kanapki wiele odmian zaczęło rozwijać się w USA i na całym świecie.
Lokalizacja pochodzenia kanapki jest dobrze znana, ale dokładnie, kto wynalazł kanapkę, jest nadal dyskutowana. Niektórzy uważają, że został wynaleziony przez szefa kuchni Joe Schweskę, gdy był zatrudniony w hotelu Leland. Inni potwierą fakt, że był to Steve Tomko, który wynalazł kanapkę. Przypadkowo Steve Tomko był nastoletnią zmywarką do naczyń w hotelu Leland w tym samym czasie, gdy Joe Scheweska wymyślił kanapkę.
Jeden z głównych varPokłady kanapki podkowej, które można znaleźć w rodzajem mięsa używanego jako główny składnik. Podczas gdy wiele miejsc nadal serwuje tradycyjny plasterek szynki, inne często używają placków hamburgerowych lub piersi z kurczaka, które są smażone lub grillowane. Można również znaleźć różne inne mięso, w tym plasterki schabu wieprzowego lub smażone ryby.
frytki są dość standardowym składnikiem kanapki podkowej, z jedynymi wariantami w używanych frytkach. Z drugiej strony sos serowy jest przedmiotem z najbardziej unikalnymi składnikami używanymi do jego tworzenia. Uważa się, że każdy zakład, który serwuje kanapkę podkowy ma własną odmianę sosu serowego. Może się obejmować od ostrej żółtej bazy cheddar po szwajcarską bazę sera lub czegokolwiek pomiędzy. Rodzaj sera używanego do tworzenia sosu może być oparty na osobistej preferencjach szefa kuchni lub wspólnej Cheese o konkretnym obszarze, w którym jest podawany.
Inne odmiany obejmują wersję śniadaniową kanapki z podkowy, która wykorzystuje brązowe brązowe frytki i dodaje jajka jako główny element. Bekon jest czasami zastępowany tradycyjną szynką w tej odmianie. Ponieważ jedną z najczęstszych cech kanapki jest jej znaczny rozmiar, osoby z mniejszymi apetytami mogą być bardziej skłonne do kanapki z kucykiem. Ta odmiana jest niczym więcej niż mniejszą wersją kanapki podkowy.