¿Qué es una dieta hipoglucémica?
La dieta hipoglucémica tiene como objetivo extender la cantidad de tiempo que tarda los alimentos en absorberse, ya que esto puede ayudar a mantener el azúcar en la sangre a niveles normales. A menudo se le conoce la dieta natural, ya que se centra en eliminar muchos alimentos artificiales a favor de los productos naturales. Por lo tanto, si bien está destinado a aquellos con hipoglucemia, muchas personas que intentan perder peso o simplemente mejorar su dieta pueden probar este plan de alimentos. En general, la dieta hipoglucémica fomenta que los seguidores de la dieta disminuyen el consumo de carbohidratos simples y aumentan los carbohidratos complejos y los alimentos altos de fibra. Se deben evitar la cafeína, el alcohol y las bebidas azucaradas, y se promueve la sustitución de varias comidas pequeñas por tres comidas más grandes.
Uno de los principios principales de la dieta hipoglucémica es que se deben evitar carbohidratos simples cuando sea posible, ya que se digieren y se absorben rápidamente. Esto conduce a un rápido aumento de la glucosa en la sangre, seguido de una fuerte caída en aquellos quetienen problemas para regular su insulina debido a la hipoglucemia. Las galletas, pastel, pasteles, miel, dulces, azúcar, gelatina y refresco son algunos tipos populares de carbohidratos simples, que a menudo son los principales culpables de los picos de glucosa. Los carbohidratos complejos, como pasta, verduras, cereales, arroz integral, pan y frijoles, se consideran buenos para comer en esta dieta. Los alimentos que son altos en fibra, como salvado, brócoli, papas, zanahorias, fresas, manzanas y cítricos, también se fomentan cuando siguen la dieta hipoglucémica.
En la mayoría de los casos, el jugo de fruta se considera azucarado y no se promueve en esta dieta, ya que se cree que es mejor obtener porciones de fruta directamente de la fuente, ya que la fruta fresca contiene solo azúcar natural, así como fibra. Además, el consumo de cafeína generalmente puede dar como resultado la misma reacción que la ingestión de dulces, galletas y otros carbohidratos simples a menudolo hace, por eso no se permiten café y refrescos en esta dieta. El alcohol puede causar una caída similar en el azúcar en la sangre, por lo que también está mal visto.
To keep blood sugar normal, followers of the hypoglycemic diet are encouraged to eat about six small meals per day rather than three large ones. Esto puede ayudar a mantener los niveles de azúcar en la sangre equilibrados todo el día. It is also suggested that prohibited items, particularly caffeine and alcohol, be eliminated from the diet slowly since suddenly cessation of them can result in withdrawal symptoms. Alcanzar y mantener un peso ideal puede ayudar a mantener los niveles de azúcar en la sangre iguales en todo momento, y muchas personas usan esta dieta para hacer exactamente eso. Finalmente, debe tenerse en cuenta que la dieta hipoglucémica funciona mejor cuando se adapta a cada individuo utilizando las reglas generales.