Cos'è una dieta ipoglicemica?
La dieta ipoglicemica mira ad estendere il tempo impiegato per assorbire il cibo, in quanto ciò può aiutare a mantenere la glicemia a livelli normali. Viene spesso definito la dieta naturale, poiché si concentra sull'eliminazione di molti alimenti artificiali a favore di prodotti naturali. Pertanto, mentre è pensato per coloro che hanno ipoglicemia, molte persone che cercano di perdere peso o semplicemente migliorare la loro dieta possono provare questo piano alimentare. In generale, la dieta ipoglicemica incoraggia che i seguaci della dieta riducono il consumo di carboidrati semplici e aumentano sia i carboidrati complessi che gli alimenti ad alte fibre. Si devono evitare di evitare la caffeina, l'alcool e le bevande zuccherate e sostituerà diversi piccoli pasti per tre pasti più grandi.
Uno dei principali principi della dieta ipoglicemica è che i semplici carboidrati dovrebbero essere evitati quando possibile, poiché vengono digeriti e assorbiti rapidamente. Questo porta a un rapido aumento del glucosio nel sangue, seguito da un forte calo in coloro cheavere difficoltà a regolare la loro insulina a causa dell'ipoglicemia. Cookie, torte, dolci, miele, caramelle, zucchero, gelatina e soda sono alcuni tipi popolari di carboidrati semplici, che sono spesso i principali colpevoli di picchi di glucosio. I carboidrati complessi, come pasta, verdure, cereali, riso a grana integrale, pane e fagioli, sono tutti considerati buoni da mangiare a questa dieta. Gli alimenti ricchi di fibre, come crusca, broccoli, patate, carote, fragole, mele e agrumi, sono anche incoraggiati quando si seguono la dieta ipoglicemica.
Nella maggior parte dei casi, il succo di frutta è considerato zuccherino e non è promosso con questa dieta poiché si ritiene che sia migliore ottenere porzioni di frutta direttamente dalla fonte, poiché la frutta fresca contiene solo zucchero naturale e fibra. Inoltre, il consumo di caffeina può in genere comportare spesso la stessa reazione che l'ingestione di caramelle, biscotti e altri semplici carboidratiFa, motivo per cui il caffè e la soda non sono consentiti per questa dieta. L'alcool può causare un calo simile di zucchero nel sangue, quindi è disapprovato.
Per mantenere la zucchero nel sangue normale, i seguaci della dieta ipoglicemica sono incoraggiati a mangiare circa sei piccoli pasti al giorno anziché tre grandi. Questo può aiutare a mantenere i livelli di zucchero nel sangue in equilibrio tutto il giorno. Si suggerisce inoltre che gli oggetti proibiti, in particolare la caffeina e l'alcol, siano eliminati dalla dieta lentamente poiché improvvisamente la loro cessazione può causare sintomi di astinenza. Raggiungere e mantenere un peso ideale può aiutare a mantenere i livelli di zucchero nel sangue in ogni momento e molte persone usano questa dieta per fare proprio questo. Infine, va notato che la dieta ipoglicemica funziona meglio se adattata a ciascun individuo usando le regole generali.