¿Qué es una dieta baja en el azúcar en la sangre?
Una dieta baja en el azúcar en la sangre es un plan nutricional diseñado para lograr un nivel normal de azúcar en la sangre, ya sea en lugar o junto con las drogas diseñadas para el mismo propósito. Los diabéticos y las personas con pre-diabetes a menudo tienen que mantener una dieta estricta baja en azúcar en la sangre, aunque tales planes para comer pueden proporcionar beneficios para la salud a las personas sin estas afecciones. Dicha dieta puede estar diseñada para reducir el azúcar en la sangre, prevenir los picos de azúcar en la sangre o actuar en concierto con drogas u otros tratamientos recetados por un profesional médico. Ciertas personas pueden ya tener azúcar en la sangre demasiado baja, y pueden beneficiarse de un tipo diferente de dieta.
El término azúcar en sangre se refiere a la cantidad de azúcar, o glucosa, presente en la sangre. Un cuerpo humano sano normalmente puede regular la cantidad de glucosa en la sangre, aunque enfermedades como diabetes o ciertos tensiones y traumas pueden afectar negativamente esta capacidad. Personas con diabetes o pre-diabetes MAY necesita tomar medidas nutricionales para reducir sus azúcares en la sangre, ya que sus cuerpos no pueden hacerlo de forma natural. Hay diferentes escuelas de pensamiento con respecto a la dieta adecuada de bajo nivel de azúcar en la sangre para aquellos que padecen diabetes, aunque la mayoría implica una ingesta de fibra alta y un enfoque en los alimentos con un índice glucémico bajo (GI).
Los alimentos bajos en GI generalmente tienen un efecto mínimo en los niveles de glucosa en sangre, lo que los hace muy adecuados para las dietas bajas en el azúcar en la sangre. Los alimentos como las frutas y los granos integrales pueden no causar el mismo tipo de pico en los niveles de glucosa en sangre que los azúcares, granos y almidones refinados. Los proponentes de un enfoque de bajo IG para las dietas bajas en el azúcar en la sangre sugieren que controlar los niveles de glucosa en sangre de esta manera puede ayudar en el manejo de la diabetes.
Otros expertos sugieren que una dieta de tipo intercambio es una mejor manera de controlar el azúcar en la sangre. Este tipo de dieta podría, por ejemplo, implicar comer más sugirAr en un curso o comida después de comer menos almidón en uno anterior. Diferentes defensores pueden argumentar las ideas de las comidas estrictamente temporales o comer una dieta vegana, mientras que otros definen los niveles variables de ingesta de carbohidratos como ideales. En cualquier caso, puede ser necesario complementar cualquier dieta baja en azúcar en la sangre con insulina u otros medicamentos.
Aquellos que sufren de bajo nivel de azúcar en la sangre generalmente necesitan adoptar un enfoque completamente diferente. El bajo nivel de azúcar en la sangre, o hipoglucemia , puede ser una complicación de la diabetes o una condición no relacionada. Los mismos tipos de principios involucrados en una dieta baja en la sangre pueden emplearse para esas personas, aunque estarán trabajando para lograr el efecto opuesto. En los casos en que el azúcar en la sangre es peligrosamente bajo, puede ser posible comer de 10 a 20 gramos de carbohidratos y normalizar rápidamente el azúcar en la sangre.