¿Qué es un mini-bagel?
Un mini-bagel es una versión más pequeña de un bagel, que es un pan en forma de círculo que está hervido y horneado. Los bagels pueden ser pan liso, esto puede ser blanco, trigo, centeno u otro tipo de pan, o mezclados con ingredientes como canela y pasas. También pueden tener coberturas como cebollas o semillas de amapola. Los mini bageles también vienen en todas estas variaciones.
Aunque los bagels de tamaño completo a menudo sirven como un grano principal dentro de una comida, un mini-bagel está destinado a ser más una comida o una pequeña parte de una comida o buffet que contiene varios artículos. El tamaño de un mini-bagel no está estandarizado, aunque los mini bageles comprados en la tienda tienden a ser aproximadamente del mismo tamaño. Algunos mini bageles pueden tener 2 a 3 pulgadas (5.1 a 7.6 cm) de diámetro. Los mini-bageles caseros pueden ser más pequeños si el cocinero prefiere hacerlos de esa manera. Cualquier bagel que sea notablemente más pequeño que un bagel de tamaño completo, que puede ser de aproximadamente 4 pulgadas (10.2 cm) o más de diámetro, podría considerarse un mini-bagel.
Los mini-bageles proporcionan un mayor control de porciones y están más cerca de lo que los expertos en nutrición consideran que son uno o dos porciones de granos. Los bagels de tamaño completo han crecido sustancialmente a lo largo de los años y proporcionan múltiples porciones de granos con altos recuentos de calorías para que coincidan. Esto crea confusión para las personas que hace dieta porque sus planes de comidas pueden sugerir un bagel con el almuerzo, refiriéndose a un bagel idealizado que proporciona solo una o dos porciones de granos y una cierta cantidad de calorías. Sin embargo, las personas que hacen dieta pueden tener acceso solo a bagels grandes que proporcionan mucho más de lo que deberían haberlo hecho de acuerdo con sus menús del plan de dieta.
Los mini-bageles integrales proporcionan fibra que podría faltar a partir de la dieta de una persona que normalmente come alimentos altamente procesados. Los mini-bageles también son apropiados para hors d’oeuvres y versiones en miniatura de otros platos, y recetas de mini-sandwich y mini-pizza queEl uso de mini bageles es común. Sin embargo, estos bocadillos son fáciles de comer en exceso, creando un exceso de calorías que puede conducir a un aumento de peso.
Una desventaja de tener un mini-bagel en lugar de un bagel de tamaño completo es que los mini bageles son demasiado pequeños para muchos rellenos de sándwich. Esto puede llevar a las personas a preparar dos sándwiches de mini bagel en su lugar, eliminando cualquier ahorro de calorías. También es posible que alguien que esté acostumbrado a ver bagels de tamaño completo coma más mini bageles porque los tamaños más pequeños parecen inadecuados.