Hvad er en minipagel?
En minipagel er en mindre version af en bagel, som er et cirkelformet brød, der både er kogt og bagt. Bagels kan være enten almindeligt brød - dette kan være hvidt, hvede, rug eller en anden type brød - eller blandes med ingredienser såsom kanel og rosiner. De kan også have toppings som løg eller valmuefrø. Mini-basels findes også i alle disse variationer.
Selvom bagels i fuld størrelse ofte tjener som et hovedkorn inden for et måltid, er en minipagel beregnet til at være mere en snack mad eller en lille del af et måltid eller buffet, der indeholder flere genstande. Størrelsen på en minipagel er ikke standardiseret, selvom butikskøbte minipagler har en tendens til at være omtrent samme størrelse. Nogle minipagler er muligvis 2 til 3 inches (5,1 til 7,6 cm) i diameter. Hjemmelavede minipagler kan være mindre, hvis kokken foretrækker at gøre dem på den måde. Enhver bagel, der er mærkbar mindre end en bagel i fuld størrelse, som kan være ca. 10 inches (10,2 cm) eller mere i diameter, kan betragtes.
Mini-basels giver større portionskontrol og er tættere på, hvad ernæringseksperter anser for at være en til to portioner korn. Bagels i fuld størrelse er vokset betydeligt gennem årene og giver flere portioner korn med høje kaloritællinger, der skal matche. Dette skaber forvirring for diæter, fordi deres måltider muligvis antyder at få en bagel med frokost, der henviser til en idealiseret bagel, der kun giver en eller to portioner korn og en vis mængde kalorier. Diættene har dog kun adgang til store bagels, der giver meget mere, end de burde have i henhold til deres diætplanmenuer.
Højkorn-minipagler giver fiber, der muligvis mangler fra kosten for en person, der normalt spiser meget forarbejdede fødevarer. Mini-basels er også passende til hors d’oeuvres og miniatyrversioner af andre retter og mini-sandwich og mini-pizza opskrifter, derBrug mini-basels er almindelige. Disse snacks er imidlertid lette at overspise, hvilket skaber en kalorieindstilling, der kan føre til vægtøgning.
En ulempe ved at have en minipagel i stedet for en bagel i fuld størrelse er, at minipagler er for små til mange sandwichfyldninger. Dette kan i stedet føre til, at folk forbereder to mini-Bagel-sandwiches og udsletter eventuelle kaloribesparelser. Det er også muligt, at en person, der er vant til at se bagels i fuld størrelse, vil spise flere minipageller, fordi de mindre størrelser synes utilstrækkelige.