Qu'est-ce qu'un mini-bagel?
Une mini-bagel est une version plus petite d'un bagel, qui est un pain en forme de cercle qui est à la fois bouilli et cuit. Les bagels peuvent être du pain nature - cela peut être blanc, blé, seigle ou un autre type de pain - ou mélangé avec des ingrédients tels que la cannelle et les raisins secs. Ils peuvent également avoir des garnitures telles que des oignons ou des graines de pavot. Les mini-bagels viennent également dans toutes ces variations.
Bien que les bagels pleine grandeur servent souvent de grain principal dans un repas, un mini-bagel est censé être plus une collation ou une petite partie d'un repas ou d'un buffet qui contient plusieurs articles. La taille d'un mini-bagel n'est pas standardisée, bien que les mini-bagels achetés en magasin ont tendance à être à peu près de la même taille. Certains mini-Bagels peuvent avoir 2 à 3 pouces (5,1 à 7,6 cm) de diamètre. Les mini-bagels faits maison peuvent être plus petits si le cuisinier préfère les faire de cette façon. Tout bagel qui est sensiblement plus petit qu'un bagel pleine grandeur, qui peut être d'environ 4 pouces (10,2 cm) ou plus de diamètre, pourrait être considéré comme un mini-bagel.
Les mini-bagels offrent un plus grand contrôle des portions et sont plus proches de ce que les experts en nutrition considèrent comme une à deux portions de grains. Les bagels pleine grandeur ont considérablement augmenté au fil des ans et fournissent plusieurs portions de grains avec des dénombrements à haute teneur en calories à égaler. Cela crée une confusion pour les personnes à la diète car leurs plans de repas peuvent suggérer d'obtenir un bagel avec le déjeuner, se référant à un bagel idéalisé qui ne fournit qu'une ou deux portions de grains et une certaine quantité de calories. Les personnes à la diète, cependant, pourraient avoir accès uniquement à de grands bagels qui fournissent bien plus qu'ils ne devraient avoir en fonction de leurs menus de régime.
Les mini-bagels à grains entiers fournissent des fibres qui pourraient faire défaut du régime alimentaire d'une personne qui mange normalement des aliments très transformés. Les mini-bagels conviennent également aux hors d'œuvres et versions miniatures d'autres plats, et des mini-sandwich et mini-pizzas queUtiliser des mini-bagels sont courants. Ces collations sont faciles à manger, cependant, la création d'une surabondance calorique qui peut entraîner une prise de poids.
Un inconvénient d'avoir un mini-bagel au lieu d'un bagel en taille réelle est que les mini-bagels sont trop petits pour de nombreuses garnitures de sandwich. Cela peut amener les gens à préparer deux sandwichs mini-bageaux à la place, en essuyant toute économie de calories. Il est également possible que quelqu'un qui a l'habitude de voir des bagels pleine grandeur mange plus de mini-bagels parce que les plus petites tailles semblent inadéquates.