Wat is een mini-bagel?
Een mini-bagel is een kleinere versie van een bagel, een cirkelvormig brood dat zowel gekookt als gebakken is. Bagels kunnen gewoon brood zijn - dit kan wit zijn, tarwe, rogge of een ander type brood - of gemengd met ingrediënten zoals kaneel en rozijnen. Ze kunnen ook toppings hebben zoals uien of papaverzaden. Mini-bagels zijn ook in al deze variaties.
Hoewel bagels op ware grootte vaak dienen als een hoofdkorrel in een maaltijd, is een mini-bagel bedoeld als meer een snackvoedsel of een klein deel van een maaltijd of buffet dat verschillende items bevat. De grootte van een mini-bagel is niet gestandaardiseerd, hoewel in de winkel gekochte mini-bagels de neiging hebben ongeveer even groot te zijn. Sommige mini-bagels kunnen een diameter van 2,1 tot 3,6 cm) hebben. Zelfgemaakte mini-bagels kunnen kleiner zijn als de kok ze er de voorkeur aan geeft om ze zo te maken. Elke bagel die merkbaar kleiner is dan een full-size bagel, die ongeveer 4 inch (10,2 cm) of meer in diameter kan zijn, kan worden beschouwd als een mini-bagel.
Mini-bagels bieden een grotere portiecontrole en staan dichter bij wat voedingsexperts beschouwen als een tot twee porties korrels. Bagels op ware grootte zijn in de loop der jaren aanzienlijk gegroeid en bieden meerdere porties korrels met hoge calorietellingen. Dit creëert verwarring voor dieters omdat hun maaltijdplannen kunnen suggereren om een bagel met lunch te krijgen, verwijzend naar een geïdealiseerde bagel die slechts één of twee porties granen en een bepaalde hoeveelheid calorieën biedt. De diëten kunnen echter alleen toegang hebben tot grote bagels die veel meer bieden dan ze zouden moeten hebben volgens hun dieetplanmenu's.
Volle-korrelige mini-bagels bieden vezels die mogelijk ontbreken uit het dieet van een persoon die normaal gesproken sterk bewerkte voedingsmiddelen eet. Mini-bagels zijn ook geschikt voor hors d’oeuvres en miniatuurversies van andere gerechten, en mini-sandwich en mini-pizza-recepten dieGebruik mini-bagels komen veel voor. Deze snacks zijn echter gemakkelijk te veel te eten, maar het creëren van een calorieglut die kan leiden tot gewichtstoename.
Een nadeel voor het hebben van een mini-bagel in plaats van een full-size bagel is dat mini-bagels te klein zijn voor veel sandwichvullingen. Dit kan ertoe leiden dat mensen in plaats daarvan twee mini-bagel broodjes bereiden, waardoor caloriebesparingen worden weggevaagd. Het is ook mogelijk dat iemand die gewend is om full-size bagels te zien meer mini-bagels eet omdat de kleinere maten onvoldoende lijken.