¿Qué es una sartén superior de muffin?
Una bandeja superior de muffin es una bandeja muffin de copa poco profunda y doce diseñada para hornear la porción superior de un muffin tradicional sin la parte inferior o tocón. Esto funciona porque las tazas en la sartén son mucho menos profundas que las de las bandejas de muffins tradicionales. Muchas personas prefieren las tapas de los muffins a los tocones debido a la superficie crujiente y dorada que se forma a medida que la masa se eleva sobre el borde de las tazas de muffins.
Los fondos o tocones del muffin son mucho más suaves y en forma de migas a la textura que las crujientes tops de muffins. Los tocones carecen del crujido de color marrón dorado que la parte superior obtiene. Algunas personas incluso tiran los tocones y comen solo la parte superior, por lo que la bandeja superior del muffin ayuda a prevenir los desechos.
Las tapas para muffins también son más convenientes para comer, ya que la parte del tocón generalmente tiene un papel de muffin. Además, es bastante imposible comer las partes superior e inferior al mismo tiempo a menos que el panecillo sea bastante pequeño o lo muerde en el medio como si fuera una manzana entera. AAgregue una propagación como mantequilla o mermelada a un muffin convencional completo sin simplemente ponerlo en la parte superior en un desastre, el papel debe quitarse, luego el muffin debe cortarse con un cuchillo a lo largo del centro.
Una sartén superior de muffin, sin embargo, puede producir una parte superior de muffin que puede comer tal como lo haría con un trozo de tostadas, poniéndome extendido por un lado y sosteniéndolo alrededor de los bordes. Por supuesto, podría hacer lo mismo con un muffin regular quitando la parte superior, pero tendría que mantear el tocón por separado de la parte superior y no sabe lo mismo. ¡Esta es probablemente la razón por la cual muchas personas terminan tirando los tocones!
Una sartén superior de muffin puede estar hecho de material antiadherente, acero inoxidable o aluminio. Algunos tipos son seguros para lavavajillas y los tipos antiadherentes de moldes para muffins generalmente son fáciles de limpiar. Puede agregar nueces picadas y/o una mezcla de avena, mantequilla y azúcar morena a muffins bef BefHorneado de mineral para darles aún más sabor y un atractivo marrón dorado. Otros usos para una sartén superior de muffin incluyen hornear galletas grandes o bollos pequeños, o rollos.