O que é uma panela superior de muffin?

Uma panela superior de muffin é uma panela de muffin em concha de seis ou doze em concha projetada para assar a parte superior de um muffin tradicional sem a parte inferior ou toco. Isso funciona porque as xícaras na panela são muito mais rasas do que as das panelas de muffin tradicionais. Muitas pessoas preferem os topos de muffin aos tocos por causa da superfície crocante e dourada que se forma à medida que a massa se eleva sobre a borda dos copos de muffin.

Os fundos, ou tocos, do muffin são muito mais macios e fiados em textura do que os tampos de muffin crocantes. Os tocos não têm a crise marrom-dourada que o topo recebe. Algumas pessoas até jogam fora os tocos e comem apenas os tops, então a panela superior do muffin ajuda a evitar desperdícios.

Os tops de muffin também são mais convenientes para comer, já que a parte do toco geralmente tem um papel muffin. Além disso, é praticamente impossível comer as partes superior e inferior ao mesmo tempo, a menos que o muffin seja bem pequeno ou você a mordesse no meio como se fosse uma maçã inteira. ParaAdicione uma propagação como manteiga ou geléia a um muffin convencional inteiro sem apenas colocá -lo no topo em uma bagunça, o papel deve ser removido; em seguida, o muffin deve ser cortado com uma faca longitudinalmente no centro.

Uma panela superior de muffin, no entanto, pode produzir uma blusa de muffin que você pode comer exatamente como faria com uma torrada - colocando se espalhando de um lado e segurando -o nas bordas. Obviamente, você pode fazer a mesma coisa com um muffin comum removendo o topo, mas teria que mantever o toco separadamente do topo e não tem um sabor da mesma forma. Provavelmente é por isso que muitas pessoas acabam jogando os tocos fora!

Uma panela superior de muffin pode ser feita de material antiaderente, aço inoxidável ou alumínio. Alguns tipos são lavadores de lavar louça e os tipos antiaderentes de panelas de muffin geralmente são fáceis de limpar. Você pode adicionar nozes picadas e/ou uma mistura de aveia, manteiga e açúcar mascavo para muffin tops befminério de minério para dar a eles ainda mais sabor e apelo marrom-dourado. Outros usos para uma panela superior de muffin incluem assar biscoitos grandes ou pequenos pães ou rolos.