Qu'est-ce qu'une casserole à muffins?
Une casserole à muffins est une casserole de muffins peu profonde, six ou douze ou douze ans conçue pour cuisiner la partie supérieure d'un muffin traditionnel sans la partie inférieure, ou souche. Cela fonctionne parce que les tasses dans la casserole sont beaucoup moins profondes que celles des moules traditionnels. Beaucoup de gens préfèrent les sommets de muffins aux souches à cause de la surface croustillante et dorée qui se forme à mesure que la pâte monte sur le bord des bouffons.
Les bas, ou souches, du muffin, sont beaucoup plus doux et de texture en forme de mie que les hauts de muffins croquants. Les souches n'ont pas le croquant brun doré que le haut obtient. Certaines personnes jettent même les souches et ne mangent que les hauts, donc la casserole à muffin aide à prévenir les déchets.
Les hauts à muffins sont également plus pratiques à manger, car la partie du moignon a généralement un papier muffin dessus. De plus, il est à peu près impossible de manger les parties supérieure et inférieure en même temps à moins que le muffin ne soit assez petit ou que vous le mordez au milieu comme s'il s'agissait d'une pomme entière. ÀAjoutez une propagation comme le beurre ou la confiture à un muffin entier conventionnel sans le mettre sur le dessus dans un gâchis, le papier doit être retiré, puis le muffin doit être coupé avec un couteau dans le sens de la longueur au centre.
Une casserole à muffins, cependant, peut produire un moustillage que vous pouvez manger tout comme vous le feriez pour un pain toast - en mettant une propagation d'un côté et en la tenant sur les bords. Bien sûr, vous pouvez faire la même chose avec un muffin ordinaire en retirant le haut, mais vous devrez beurrer le moignon séparément du sommet et il n'a pas le même goût. C'est probablement pourquoi beaucoup de gens finissent par jeter les souches!
Une casserole à muffins peut être en matériau antiadhésif, en acier inoxydable ou en aluminium. Certains types sont en sécurité dans le lave-vaisselle et les types de moules antiadhésifs sont généralement faciles à essuyer. Vous pouvez ajouter des noix hachées et / ou un mélange d'avoine, de beurre et de cassonade aux mousLa cuisson du minerai pour leur donner encore plus de saveur et d'attrait en or. D'autres utilisations pour une casserole à muffins comprennent la cuisson de grands biscuits ou de petits petits pains, ou rouleaux.