¿Qué es un billete de nueces?
Más del 80 por ciento de todas las nueces vendidas en los EE. UU. Ya están bombardeadas, porque muchos consideran que esta es la forma más conveniente de comprar y usar la nuez. Aquellos que compran nueces aún en la cáscara pueden necesitar una cáscara de nuez, que es un dispositivo que rompe la carcasa de la nuez lo suficiente como para obtener acceso a la carne en el interior. En las operaciones comerciales, una cáscara de nuez es una máquina que utiliza la vibración para separar la carne de nuez de la carcasa después de que haya pasado a través de una máquina de agrietamiento.
Las cubiertas de nuez vendidas a los consumidores son cascanueces avanzados. Un tipo particularmente eficiente de billetes de nuez de consumo se asemeja a un par de alicates equipados con dos filas de dientes. Colocar una nuez en este dispositivo y aplicar presión crea varias divisiones verticales en la carcasa dura de la nuez. Uno también puede usar los dientes del bombardeo para romper cada extremo de la carcasa de la nuez para eliminar toda la carcasa. Una vez que uno completa ambos procedimientos, la mayoría del caparazón se cae de la nuez, aunque una eliminaciónEl escudo capaz puede ayudar a mantener las piezas rotas de carcasa de nuez en un área contenida para ayudar a limpiar después de una sesión de bombardeo.
En una instalación de bombardeo comercial, el proceso de bombardeo de nueces requiere dos máquinas. La galleta de nueces divide la tuerca al golpear cada extremo simultáneamente. Una nuez agrietada luego se mueve de la galleta al billete de nueces. Esta máquina es normalmente un dispositivo mecánico o eléctrico que vibra a las nueces agrietadas vigorosamente para separar las tuercas de las cáscaras.
Las mitades de nuez intactas tienen precios minoristas más altos, por lo que un bachiler comercial de nueces idealmente elimina las dos mitades de nuez del caparazón sin romperlas. Una vez que la carcasa exterior está apagada, un caparazón comercial también extrae el divisor amaderado amargo entre las dos mitades de la nuez.
Para reducir el potencial de daño a la trampa de nuez dentro de las nueces, los procesadores las acondicionan antes de agrietarse y bombardear. To Lograr esto, los procesadores a menudo empapan toda la nuez en una solución de agua y cloro. Este es el método de acondicionamiento preferido, ya que permite a los procesadores cosechar más nueces enteras. El acondicionamiento de vapor de las nueces enteras es una opción que disminuye el tiempo requerido para el acondicionamiento. Sin embargo, menos procesadores usan este método, ya que le da a las meteorológicas un color poco atractivo.
Si bien los procesadores de nueces y los entusiastas del nuez doméstico pueden beneficiarse de tener un dispositivo de billetes de nueces para ayudar en el proceso de bombardeo, algunos entusiastas de las nueces prefieren un método más simple. Apretar una nuez en la cubierta en la mano puede romper la carcasa, permitiendo que uno elija la carne sin ayuda de ningún dispositivo, mecánico o de otra manera. Al mismo tiempo, el proceso requiere cuidado, porque demasiada presión puede aplastar la meteoratura junto con la cubierta exterior y hacer que el esfuerzo sea frustrante y algo inútil.