Cos'è un cuscinetto di pecan?

Più dell'80 % di tutte le pecan vendute negli Stati Uniti sono già bombardate, perché molti considerano questo il modo più conveniente di acquistare e usare il dado. Coloro che acquistano noci pecan ancora nel guscio potrebbero aver bisogno di un guscio di noci pecan, che è un dispositivo che rompe abbastanza il guscio del pecan per avere accesso alla carne all'interno. Nelle operazioni commerciali, un guscio di noci pecan è una macchina che utilizza vibrazioni per separare il mazzo dal guscio dopo che è passata attraverso una macchina da cracking.

Sheller pecan venduti ai consumatori sono schiaccianoci avanzati. Un tipo particolarmente efficiente di comodo di pecan consumer ricorda una coppia di pinze dotate di due file di denti. Posizionare un pecan in questo dispositivo e applicare la pressione crea diverse divisioni verticali nel guscio duro del pecan. Uno può anche usare i denti del guscio per rompere ciascuna estremità del guscio del pecan per rimuovere l'intero guscio. Una volta che si completano entrambe le procedure, la maggior parte del guscio cade dalla pecan, sebbene una rimozioneAbile Shield può aiutare a mantenere i pezzi rotti di guscio di pecan in un'area contenuta per aiutare a pulire dopo una sessione di bombardamento.

In una struttura di bombardamento commerciale, il processo di bombardamento di noci pecan richiede due macchine. Il cracker pecan divide il dado colpendo contemporaneamente ciascuna estremità. Una pecan rotta si sposta quindi dal cracker al guscio di pecan. Questa macchina è normalmente un dispositivo meccanico o elettrico che vibra vigorosamente le noci pecan rotta per separare i dadi dai gusci.

Maldro di noci intatte comandano prezzi al dettaglio più elevati, quindi un guscio di pecan commerciale rimuove idealmente le due metà di noci pecan dal guscio senza romperle. Una volta che il guscio esterno è spento, un cuscinetto commerciale estrae anche l'amaro divisore legnoso tra le due metà della pecan.

Per ridurre il potenziale di danno al nocciola all'interno delle noci pecan, i processori li condividono prima di crack e bombardamenti. To Fai ciò, i processori spesso immergono l'intera pecan in una soluzione di acqua e cloro. Questo è il metodo di condizionamento preferito, perché consente ai processori di raccogliere più noci intere. Il condizionamento a vapore di noci pecan intere è un'opzione che riduce il tempo richiesto per il condizionamento. Un minor numero di processori usa questo metodo, tuttavia, perché dà ai noci un colore poco attraente.

Mentre i processori di noci pecan e gli appassionati di noci pecan possono beneficiare di avere un dispositivo di sheller per aiutare nel processo di bombardamento, alcuni appassionati di noci pecan preferiscono un metodo più semplice. Stringendo una pecan in guscio in una mano può rompere il guscio, permettendo a uno di scegliere il mazzo senza aiuto da alcun dispositivo, meccanico o altro. Allo stesso modo, il processo richiede cure, perché troppa pressione può schiacciare la noce insieme al guscio esterno e rendere lo sforzo frustrante e in qualche modo inutile.