¿Qué es un melón pepino?
un melón pepino es un tipo de fruta nativa de Perú; Aunque sabe y parece un melón, no es un verdadero melón, ya que crece en un arbusto de hoja perenne, en lugar de una vid. Hoy, esta fruta se cultiva en climas subtropicales en otras regiones del mundo, especialmente en California y Nueva Zelanda, y como resultado, están disponibles en muchas áreas mientras están en temporada. Para las personas que viven en zonas subtropicales, los melones Pepino se pueden cultivar a partir de esquejes; Esta planta es técnicamente una planta perenne, aunque el clima duro puede dañar la planta.
Estas frutas también a veces se conocen como peras de melón, melones, melones de arbustos y frutas suaves, haciendo referencia al arbusto padre. Tienen una forma de lágrima distintiva y una corteza amarilla que está rayada con verde y morado cuando está maduro. El sabor de un melón pepino tiende a ser muy dulce y jugoso, con un aroma ligeramente floral; Muchas personas los comparan con Cantaloupes y HoneyDews, dos variedades de melón bien conocidas.
Pepino MelLas ondas entran en temporada a fines del otoño hasta mediados de las primeras y, como con los verdaderos melones, se pueden usar varias cosas para saber si un melón Pepino está maduro y jugoso. El melón debe sentirse pesado por su tamaño, y sonar hueco cuando se aprovecha, e idealmente el melón debe estar ricamente rayado de color. No se preocupe por áreas de aspereza o rayas de líquido en el melón Pepino; Estos indican que la fruta será especialmente dulce.
Estas frutas se pueden usar de varias maneras. Muchas personas disfrutan comiendo Pepino Melon fuera de control, ya sea en rodajas o directamente de la cáscara con la ayuda de una cuchara. La fruta también se puede mezclar con ensalada de frutas y otros platos, mezclarse con batidos o usarse en postres helados. El sabor dulce también combina bien con jugo de lima, y los cocineros aventureros pueden intentar envolver el melón Pepino en prosciutto para un giro en el melón y el jamón clásico.
.Este fru tropicalSolo mantiene unos días fuera de la planta, por lo que debe usarse lo más rápido posible una vez que se haya comprado. Mantenga Pepino Melon bajo refrigeración hasta que se use; Si corta la fruta y planea terminarla más tarde, rocíe el jugo de cítricos sobre las rodajas y las guarde, cubiertas, bajo refrigeración durante dos o tres días.