O que é um melão pepino?
Um melão pepino é um tipo de frutas nativas do Peru; Embora tenha gosto e pareça um melão, não é um melão verdadeiro, pois cresce em um arbusto sempre -verde, em vez de videira. Hoje, esta fruta é cultivada em climas subtropicais em outras regiões do mundo, especialmente na Califórnia e na Nova Zelândia, e, como resultado, elas estão prontamente disponíveis em muitas áreas enquanto estão na estação. Para pessoas que vivem em zonas subtropicais, os melões Pepino podem ser cultivados a partir de estacas; Esta planta é tecnicamente uma planta perene, embora o clima severo possa danificar a planta. Eles têm uma forma de lágrima distinta e uma casca amarela que é riscada com verde e roxo quando maduro. O sabor de um melão Pepino tende a ser muito doce e suculento, com um aroma floral levemente floral; Muitas pessoas as comparam a melões e melas, duas variedades de melão conhecidas.
pepino melOns entram em estação no final do outono até o meio da primavera e, como nos melões verdadeiros, várias coisas podem ser usadas para saber se um melão Pepino está maduro e suculento. O melão deve parecer pesado por seu tamanho e soar oco quando batido, e idealmente o melão deve ser ricamente rico de cor. Não se preocupe com áreas de aspereza ou estrias de líquido no melão Pepino; estes indicam que a fruta será especialmente doce.
Essas frutas podem ser usadas de várias maneiras. Muitas pessoas gostam de comer o melão Pepino fora de controle, em fatias ou diretamente da casca com a assistência de uma colher. A fruta também pode ser misturada com salada de frutas e outros pratos, misturada em smoothies ou usada em sobremesas geladas. O sabor doce também combina bem com suco de limão, e cozinheiros aventureiros podem tentar embrulhar o melão Pepino em presunto para uma torção no melão clássico e no presunto.
Este FRU tropicalEle mantém apenas alguns dias de folga da planta, por isso deve ser usado o mais rápido possível depois de adquirido. Mantenha o melão Pepino sob refrigeração até que seja usado; Se você cortar a fruta e planeja finalizá -la mais tarde, regue o suco cítrico sobre as fatias e armazená -las, cobertas, sob refrigeração por dois a três dias.