Wat is een Pepino -meloen?

Een pepino -meloen is een soort fruit afkomstig uit Peru; Hoewel het smaakt en eruitziet als een meloen, is het geen echte meloen, omdat het groeit op een groenblijvende struik, in plaats van wijnstok. Tegenwoordig wordt deze vrucht gekweekt in subtropische klimaten in andere regio's van de wereld, vooral Californië en Nieuw -Zeeland, en als gevolg daarvan zijn ze direct beschikbaar in veel gebieden terwijl ze in het seizoen zijn. Voor mensen die in subtropische zones wonen, kunnen pepinomeloenen worden gekweekt uit stekken; Deze plant is technisch gezien een meerjarige, hoewel hard weer de plant kan beschadigen.

Deze vruchten worden ook soms ook wel meloenperen, boommeloenen, bushmeloenen en mongruits genoemd, verwijzend naar de ouderstruik. Ze hebben een onderscheidende druppelvorm en een gele schil die met groen en paars wordt gestreept als ze rijp zijn. De smaak van een Pepino -meloen is vaak erg zoet en sappig, met een vaag bloemenaroma; Veel mensen vergelijken ze met cantaloepen en honingdauw, twee bekende meloenvariëteiten.

Pepino MelOns komen in de late herfst tot het midden van de veer in het seizoen, en, net als bij echte meloenen, kan een aantal dingen worden gebruikt om te vertellen of een pepinomeloen rijp en sappig is. De meloen zou zwaar moeten aanvoelen voor zijn grootte, en holle wanneer tapt, en idealiter moet de meloen rijk worden gestreept met kleur. Maak je geen zorgen over ruwheidsgebieden of vloeistofstrepen op de pepino -meloen; Deze geven aan dat de vrucht bijzonder zoet zal zijn.

Deze vruchten kunnen op verschillende manieren worden gebruikt. Veel mensen genieten van het eten van Pepino Melon uit de hand, in plakjes of recht uit de schil met de hulp van een lepel. Het fruit kan ook worden gemengd met fruitsalade en andere gerechten, gemengd in smoothies of gebruikt in ijsdesserts. De zoete smaak combineert ook goed met limoensap, en avontuurlijke koks kunnen proberen Pepino Melon in prosciutto te wikkelen voor een draai aan de klassieke meloen en prosciutto.

Deze tropische fruHet houdt slechts een paar dagen van de fabriek, dus het moet zo snel mogelijk worden gebruikt zodra het is gekocht. Houd Pepino Melon onder koeling totdat deze wordt gebruikt; Als je het fruit snijdt en van plan bent om het later af te maken, besprenkel citrussap over de plakjes en bewaar ze, bedekt, onder koeling gedurende twee tot drie dagen.