ペピノメロンとは何ですか？

ペピノメロンはペルー原産の果物の一種です。味はメロンのように見えますが、ブドウではなく常緑低木の上で成長するので、真のメロンではありません。今日、この果物は世界の他の地域、特にカリフォルニアとニュージーランドの他の地域の亜熱帯気候で栽培されており、その結果、季節の間に多くの地域で容易に入手できます。亜熱帯ゾーンに住んでいる人のために、ペピノメロンは挿し木から栽培できます。この植物は技術的には多年生ですが、厳しい天候は植物に損傷を与える可能性があります。

これらの果物は、メロンの梨、木メロン、ブッシュメロン、メローフルーツとしても知られており、親の茂みを参照します。彼らは独特の涙の形と黄色の皮を持っています。これは、熟したときに緑と紫で縞模様になります。ペピノメロンの味は非常に甘くてジューシーで、かすかに花の香りがします。多くの人がそれらをメロンとハニーデュー、2つの有名なメロン品種と比較しています。

PepinoMelOnsは晩秋から春の中間に季節になります。真のメロンと同様に、ペピノメロンが熟してジューシーであるかどうかを判断するために多くのことを使用できます。メロンはそのサイズが重く感じられ、タップすると音が出ます。ペピノメロンの粗さや液体の縞の領域に関心を持たないでください。これらは、果物が特に甘いことを示しています。

これらの果物は、さまざまな方法で使用できます。多くの人は、スプーンの助けを借りて、スライスまたは皮からまっすぐにペピノメロンを手に入れて食べることを楽しんでいます。フルーツは、フルーツサラダやその他の料理と混合したり、スムージーに混ぜたり、アイスデザートで使用したりすることもできます。甘い味はライムジュースとよくペアになり、冒険的な料理人はプロシュートでペピノメロンを包み、古典的なメロンとプロシュートにひねりを加えることができます。

この熱帯フル植物から数日しか維持されないため、購入したらできるだけ早く使用する必要があります。 Pepino Melonが使用されるまで冷蔵下に保管してください。果物をスライスして後で仕上げることを計画している場合は、柑橘類をスライスの上に霧雨にし、2〜3日間冷蔵して保管してください。