プラムティーとは何ですか？

プラムティーは、お湯に浸した新鮮または乾燥したプラムで作られたフルーツティーです。アジア諸国で人気のある梅は、しばしば他の伝統的なアジアの材料と組み合わされて、さまざまなお茶を作ります。甘くてフルーティーな風味に加えて、プラムティーはプラム自体と同じ栄養素と健康上の利点をすべて提供します。

乾燥プラムで作られたお茶は、新鮮なプラムで作られたプラム茶よりも甘いことがよくあります。ドライフルーツは密度が高く、新鮮な果物よりも1オンスあたりの砂糖（約28 g）が含まれています。乾燥梅ティーを作ることは、ゆでた水と刻んだ、または保存された梅全体から始まります。果物を刻むと、お茶に味とフルーツシュガーが吹き込まれ、それらを全体に残すと、お茶はより微妙な果物の味を与えます。一般的に、1枚または2枚の乾燥プラムは、お茶を1杯飲むのに十分な風味を加えます。

新鮮なプラムを使用すると、お茶にはより甘いものが必要になるかもしれませんが、お茶に1杯または2枚のプラムしか必要としません。新鮮な梅は、乾燥よりも酸性が味がします梅は、お茶を不快な苦味にすることができます。余分なスプーン一杯の砂糖、スクラロース、蜂蜜、リュウゼツランの蜜は苦味を飼いならし、お茶の風味が花を咲かせます。肉を露出させ、お茶に風味を吹き込むために、新鮮な梅を刻む必要があります。

プラムティーを醸造するには、新鮮なプラムまたは乾燥したプラムを沸騰したお湯に加え、3〜5分間浸します。 5分以上浸した場合、果物のフレーバーは激しくなりすぎる可能性があります。過度に強いお茶は、もう少し水やお茶の味で希釈することができます。プラムティーは、生inger、オレンジの皮、フェンネルなどの追加のフレーバーなしではめったに消費されません。これらのフレーバーは、プラムの固有の酸を飼いならします。

家で梅ティーを作る料理人は、ティー材料をすべてチーズクロスの小さな正方形またはワイヤーメッシュティーボールの中に入れてください。お茶が急勾配である間、水はこれらのアイテムを簡単に通過できます。お茶のときi浸漬して、料理人はチーズクロスバンドルまたはティーボールを水から引き出すだけです。

多くの果物を食べない人にとっては、プラムティーは重要な栄養素を消費する方法かもしれません。プラムには、ビタミンAおよびC、カリウム、鉄、さらにはカルシウムが含まれています。彼らはまた、特に便秘の人のために、刺激的な消化管を和らげるのを助けます。下痢に苦しんでいる人は、下剤性のためにプラムを避けるべきです。