Wat is pruimthee?

Plum -thee is een fruitthee die is gemaakt van verse of gedroogde pruimen doordrenkt met heet water. Populair in Aziatische landen, worden de pruimen vaak gecombineerd met andere traditionele Aziatische ingrediënten om verschillende theeën te maken. Naast zijn zoete, fruitige smaak, biedt Plum Tea allemaal dezelfde voedingsstoffen en gezondheidsvoordelen als pruimen zelf.

Thee gemaakt met gedroogde pruimen is vaak zoeter dan pruimthee gemaakt met verse pruimen. Gedroogd fruit is dichter en bevatten meer suiker per ounce (ongeveer 28 g) dan vers fruit. Het maken van gedroogde pruimthee begint met gekookt water en gehakte of hele bewaarde pruimen. Het hakken van de vruchten doordrenkt de thee met meer smaak en fruitsuikers, en het verlaten van hen geeft de thee een subtielere fruitsmaak. Over het algemeen voegen een of twee gedroogde pruimen veel smaak toe aan een enkel kopje thee.

Bij het werken met verse pruimen heeft een persoon slechts één of twee pruimen per kop thee nodig, hoewel de thee misschien meer zoetstof nodig heeft. Verse pruimen smaken zuurder dan gedroogdPlums, die de thee onaangenaam bitter kunnen maken. Een extra lepel suiker, sucralose, honing of agave nectar tames de bitterheid en helpt de smaak van de thee en bloeit. Verse pruimen moeten worden gehakt om het vlees bloot te leggen en de thee met smaak te infuseren.

Om pruimthee te brouwen, worden verse of gedroogde pruimen toegevoegd aan kokend heet water en gedurende drie tot vijf minuten doordrenkt. Indien meer dan vijf minuten doordrenkt, kunnen de fruitsmaken te intens worden. Overdreven sterke thee kan worden verdund met een beetje meer water of zelfs een andere smaak van thee. Plum -thee wordt zelden geconsumeerd zonder extra smaken, zoals gember, oranje schil of venkel. Deze smaken tamme pruimen inherente zuren.

Kooks die thuis pruimthee maken, moeten al hun thee -ingrediënten in een klein vierkant kaasdoek of in een theekal in een draadmesh -theebal plaatsen. Het water kan deze items gemakkelijk passeren terwijl de thee steekt. Wanneer de thee ikS Steiling klaar, de kok moet gewoon de kaasdoekbundel of een theebal uit het water trekken.

Voor mensen die niet veel fruit eten, is pruimthee misschien een manier om belangrijke voedingsstoffen te consumeren. Plums bevatten vitamine A en C, kalium, ijzer en zelfs calcium. Ze helpen ook om een ​​geïrriteerd spijsverteringskanaal te kalmeren, vooral voor een persoon die constipeert. Mensen die aan diarree lijden, moeten pruimen vermijden vanwege hun laxerende kwaliteiten.