매실 차는 무엇입니까?

매실 차는 뜨거운 물에 가파른 신선하거나 말린 매실로 만들어진 과일 차입니다. 아시아 국가에서 인기있는 자두는 종종 다른 전통적인 아시아 재료와 결합되어 다양한 차를 만듭니다. 단장 차는 달콤하고 과일 맛 외에도 매실 자체와 동일한 영양소와 건강상의 이점을 제공합니다.

말린 자두로 만든 차는 종종 신선한 매실로 만든 매실 차보다 달콤합니다. 말린 과일은 더 밀도가 높고 신선한 과일보다 온스당 설탕 (약 28g)을 함유합니다. 말린 매실 차를 만드는 것은 끓인 물과 다진 또는 보존 된 매실로 시작됩니다. 과일을 자르면 차에 더 많은 맛과 과일 설탕이 주입되어 차에 더 미묘한 과일 맛이 나옵니다. 일반적으로, 하나 또는 두 개의 말린 자두는 한 컵의 차에 풍미를 충분히 추가합니다.

신선한 매실로 작업 할 때는 차에 더 감미료가 필요할 수 있지만 사람은 차 한 잔 당 1 ~ 2 개의 매실 만 필요합니다. 신선한 매실은 건조보다 산성이 더 많습니다차를 불쾌하게 쓰다듬을 수있는 매실. 설탕, 수크랄로스, 꿀 또는 용설란 꿀이 쓴 여분의 숟가락은 쓴 맛을 촉발하고 차의 풍미가 꽃을 피우는 데 도움이됩니다. 육체를 드러내고 차를 맛으로 주입하려면 신선한 매실을 잘게 썰어야합니다.

매실 차를 양조하기 위해, 신선한 또는 말린 자두를 뜨거운 물에 끓여서 3 ~ 5 분 동안 가파른다. 5 분 이상 가파르게되면 과일 맛이 너무 강해질 수 있습니다. 지나치게 강한 차는 약간 더 물이나 또 다른 차로 희석 할 수 있습니다. 매실 차는 생강, 오렌지 풍미 또는 회향과 같은 추가 맛 없이는 거의 소비되지 않습니다. 이 맛은 매실의 고유 한 산을 길들입니다.

집에서 매실 차를 만드는 요리사는 모든 차 재료를 작은 사각형의 치즈 천사 또는 와이어 메쉬 티 볼 안에 넣어야합니다. 차가 가파르는 동안 물은이 품목을 쉽게 통과 할 수 있습니다. 차 I.speeping이 끝났을 때, 요리사는 단순히 치즈 클로스 번들 또는 티 볼을 물에서 꺼내야합니다.

과일을 많이 먹지 않는 사람들에게는 자두 차가 중요한 영양소를 섭취하는 방법 일 수 있습니다. 자두에는 비타민 A와 C, 칼륨, 철 및 칼슘이 포함되어 있습니다. 그들은 또한 특히 변비가있는 사람을 위해 자극 된 소화관을 진정시키는 데 도움이됩니다. 설사로 고통받는 사람들은 완하제 특성으로 인해 자두를 피해야합니다.