Vad är plommon te?

plommonste är ett fruktte som är tillverkat av färska eller torkade plommon som är full av varmt vatten. Populära i asiatiska länder kombineras plommon ofta med andra traditionella asiatiska ingredienser för att göra en mängd olika teer. Förutom sin söta, fruktiga smak, erbjuder plommonte alla samma näringsämnen och hälsofördelar som plommon själva.

te tillverkat med torkade plommon är ofta sötare än plommonste med färska plommon. Torkade frukter är tätare och innehåller mer socker per uns (cirka 28 g) än färsk frukt. Att göra torkat plommon te börjar med kokt vatten och hackat eller hela bevarade plommon. Att hugga frukten infuserar teet med mer smak och fruktsocker, och att lämna dem hela ger teet en mer subtil fruktsmak. Generellt ger en eller två torkade plommon massor av smak till en enda kopp te.

När man arbetar med färska plommon behöver en person bara en eller två plommon per kopp te, även om teet kan behöva mer sötningsmedel. Färska plommon smakar surare än torkatplommon, som kan göra teet obehagligt bittert. En extra sked socker, sukralos, honung eller agave nektar tämmer bitterheten och hjälper teets smakblomning. Färska plommon måste hackas för att exponera köttet och infusera teet med smak.

till Brew Plum Tea, antingen färska eller torkade plommon tillsätts till kokande varmt vatten och är genomsyrade i tre till fem minuter. Om de är genomsyrade i mer än fem minuter kan fruktsmakarna bli för intensiva. Alltför starkt te kan spädas ut med lite mer vatten eller till och med en annan smak av te. Plumte konsumeras sällan utan ytterligare smaker, såsom ingefära, orange zest eller fänkål. Dessa smaker tämmer plommonens inneboende syror.

kockar som gör plommonte hemma bör placera alla sina te -ingredienser till en liten kvadrat ymkant eller inuti en trådnätta boll. Vattnet kan enkelt passera genom dessa föremål medan teet brant. När teet is gjort steeping, kocken måste helt enkelt dra ostduken -bunten eller tepulan ur vattnet.

För människor som inte äter mycket frukt kan plommonte vara ett sätt att konsumera viktiga näringsämnen. Plommon innehåller vitamin A och C, kalium, järn och till och med kalcium. De hjälper också att lugna en irriterad matsmältningskanal, särskilt för en person som är förstoppad. Människor som lider av diarré bör undvika plommon på grund av deras laxerande egenskaper.