¿Qué es un pez glóbulo?
Un pez glopio es un pescado de agua salada y estuario en la familia Tetraodontidae, que se divide aún más en 20 géneros y aproximadamente 150 especies. Los pecespfish son conocidos por muchos nombres, incluidos el pez globo, el globo global y el pez oleaje. Muchas especies de pez glopio son venenosas. El pez glóbulo también tiene un mecanismo de autodefensa único que le permite ampliar su circunferencia a más de tres veces su tamaño normal, lo que le da al pez fingle sus diversos nombres.
La mayoría de las variedades son relativamente pequeñas, de tres a 15 pulgadas (7.5 a 39 cm) de longitud, aunque algunas especies pueden alcanzar hasta 24 pulgadas (60 cm). Sus cuerpos en forma de club están cubiertos con espinas finas que los hacen parecer manchados. Tienen aletas pectorales a ambos lados, así como aletas dorsales y del vientre ubicadas cerca de una pequeña cola. Sus ojos abultados se orientan hacia adelante y pueden moverse independientemente unos de otros. El apellido Tetradontidae se refiere a cuatro dientes grandes en las mandíbulas superior e inferior.
PIGHERFISH ARE nativo de las aguas tropicales. Se aprovechan de los crustáceos y moluscos usando sus fuertes mandíbulas y dientes afilados para aplastar las conchas. Nadan lentamente debido a su forma y configuración de aletas, por lo que confían en el mecanismo de resoplamiento para evitar depredadores. El mecanismo de hinchazón funciona por medio de un estómago altamente expandible que le permite llenar con agua o aire, causando una apariencia similar a un globo. Algunos peces fumador también pueden cambiar los colores como un camaleón.
El pez glopio venenoso contiene una neurotoxina llamada tetrodotoxina. El veneno se concentra en el hígado, los ovarios, los huevos y, hasta cierto punto, los intestinos y la piel. Ciertos depredadores del pez glopio venenoso no se ven afectados por las toxinas. Algunas variedades de pez glopio son naturalmente no tóxicos, y algunos pecespespespespiche comercialmente agricultados se crían especialmente para eliminar las toxinas.
se conoce como "fugu" en Japón, wAquí se consideran un manjar peligrosamente comestible. La ciudad de Shimonoseki en la prefectura de Yamaguchi es conocida por el cultivo comercial de Fugu. En Japón, casi 10,000 toneladas (8928.57 toneladas métricas) de FUGU se consumen cada año.
Una comida de Fugu en un restaurante puede ser bastante costosa y generalmente consiste en varios platos. La comida puede incluir sashimi fugu crudo, sopa Fugu-Chiri y fugu kara-edad frita. Fugu siempre debe estar preparado por un chef Fugu con licencia y capacitado. La comida debe consumirse lentamente y si en algún momento el entumecimiento o el hormigueo se sienten en los labios y la lengua, se debe buscar ayuda médica de inmediato.