¿Qué es una comida cuadrada?
El término "comida cuadrada" es una jerga que se remonta a los Estados Unidos de 1800. Se refiere a una comida grande y sustancial que es llena, satisfactoria y generalmente sabrosa también. También generalmente se implica que una comida cuadrada es nutricionalmente equilibrada y saludable, aunque no siempre. Dado que las comidas equilibradas generalmente se consideran vitales para la salud y la felicidad humana, no es inusual escuchar términos como "Parece que necesita una comida cuadrada".
Los orígenes de los términos de la jerga a menudo pueden ser fascinantes de rastrear, no menos porque generalmente están nublados por la etimología folklórica y la tontería general. Muchas etimologías populares para la frase sugieren que de alguna manera está relacionada con placas cuadradas, cuando este no es, de hecho, el caso. En este caso, la comida es "cuadrada" en el sentido de "honesto" o "apropiado", un uso que se remonta a al menos el siglo XVII. Esto pone comidas cuadradas en la misma familia que las ofertas cuadradas y "justo y cuadrado".
.La primera instancia escrita de "Square Meal" parece haber surgido a mediados de 1800, para anunciar un restaurante de la era de la fiebre del oro en el oeste americano. El autor del anuncio en realidad aclaró el término, especificando que significaba una comida saludable y equilibrada, lo que sugiere que el término de la jerga puede no haberse utilizado coloquialmente, y que el autor podría haberlo inventado. Desde entonces, el término se ha extendido a otras regiones de los Estados Unidos y algunas otras naciones de habla inglesa también, aunque sigue estando estrechamente asociado con la cultura occidental.
El contenido de una comida cuadrada está abierto al debate. Las pautas y estándares nutricionales ciertamente han evolucionado desde los días en que "cerdo y frijoles, cebollas, repollo y otros artículos", en palabras de un anunciante del siglo XIX, se consideraron una comida cuadrada. En general, se supone que una comida cuadrada tiene una porción saludable de verduras, asociada con una proteína magra y una walmidón de grano de agujeros e idealmente con sabor a algo interesante también. La mayoría de las pautas nutricionales también recomiendan bajas cantidades de grasas y alimentos muy procesados en una dieta equilibrada.
Obtener una comida cuadrada es de particular preocupación para desarrollar niños y atletas, ya que sus necesidades nutricionales son más exigentes que la población promedio. Afortunadamente, en la mayor parte del mundo desarrollado, el acceso a los suministros de alimentos es relativamente fácil, lo que permite a las personas comer bien de forma regular. Desafortunadamente para algunas personas en el mundo en desarrollo, una comida cuadrada es una propuesta más desafiante.