¿Qué es Almond Roca?
Almond Roca es una confección hecha de toffee de almendras que se sumerge en un recubrimiento de chocolate y luego se rocía con almendras. Una marca de almendras producida por Brown & Haley es particularmente famosa, aunque los productores de dulces más pequeños crean productos similares, y también es posible hacer que Almond Roca en casa. Cuando está bien hecho, Almond Roca tiene un sabor rico y mantecoso del caramelo que combina deliciosamente con el recubrimiento de chocolate y las almendras crujientes, ligeramente amargas. Para crear una textura, crujiente recubrimiento. El producto fue nombrado por un bibliotecario, y cuando llegó al mercado, resultó ser un gran éxito.
Inicialmente, Almond Roca se vendió en forma de dulces de centavo, dulces medidos de recipientes a granel y en bolsas de CUTTOSolicitud de mer. Sin embargo, Brown y Haley se dieron cuenta de que podían prolongar la vida del producto empaquetándolo, por lo que desarrollaron las latas rosadas distintivas y ahora casi universalmente reconocibles para mantener sus almendras Roca frescas y frescas. Gracias a la lata rosa, Almond Roca viajó por todo el mundo, y varios confitores también comenzaron a producir sus propias versiones del producto, incluidos anacardos, nogal y otros rocas de nueces.
En la Segunda Guerra Mundial, Almond Roca demostró ser especialmente popular entre los soldados, ya que era un dulce y duradero dulce que podría resistir largas marchas y paseos en tren. Almond Roca también supuestamente se llevó a cabo en expediciones del Everest y en otras aventuras a rincones aislados del mundo; El regalo de alta calorías habría sido especialmente útil para las personas que viajaban luz, ya que podría proporcionar una rápida explosión de energía.
Si quieres hacer almendras rocaEn casa, deberá comenzar haciendo toffee de almendras y formándolo en registros que se pueden cortar en trozos a medida que el caramelo comienza a enfriarse. Una vez que el toffee se ha enfriado por completo, se puede sumergir en chocolate derretido y luego enrollar en almendras cortadas en cubitos. Al seleccionar el chocolate para el recubrimiento, errar en el lado de un chocolate negro más amargo es generalmente una buena idea, ya que esto complementará el sabor naturalmente dulce y mantecoso del toffee.