Co to jest Almond Roca?
Almond Roca to słodycz wykonany z migdałowej toffi, która jest zanurzona w powłokie czekoladowej, a następnie posypana migdałami. Jedna marka Almond Roca wyprodukowana przez Brown & Haley jest szczególnie znana, chociaż mniejsi producenci cukierków tworzą podobne produkty, a także możliwe jest, aby Almond Roca w domu. Kiedy dobrze wykonana, migdałowa roca ma bogaty, maślany smak toffi, który całkiem zachwycająco łączy się z czekoladową powłoką i chrupiącym, lekko gorzkim migdałami.
Według Browna i Haleya, Almond Roca został opracowany w 1922 roku, gdy przedsiębiorczy cukiernik w firmie zyskał jasny pomysł na logów migdałowych w czekoladzie, a następnie rozwinąć się w finii na kontuzję, ale almond. Tekstura, chrupiąca powłoka. Produkt został nazwany przez bibliotekarza, a kiedy trafił na rynek, okazało się, że jest wielkim hitem.
Początkowo Almond Roca został sprzedany w postaci cukierków grosza, cukierki mierzone z pojemników z masowymi i w torbie przez Custożądanie MER. Jednak Brown i Haley zdali sobie sprawę, że mogą przedłużyć życie produktu, pakując go, więc opracowali charakterystyczne i teraz niemal powszechnie rozpoznawalne różowe puszki, aby zachować świeżo i chrupiące migdałowe roca. Dzięki Pink Tin, Almond Roca podróżował po całym świecie, a wielu cukierników zaczęło także tworzyć własne wersje produktu, w tym orzech nerkowca, orzecha włoskiego i innych orzechów.
W drugiej wojnie światowej Almond Roca okazała się szczególnie popularna wśród żołnierzy, ponieważ była to trwałe słodkie ucztę, która mogła utrzymać długie marsze i przejażdżki pociągiem. Almond Roca był także rzekomo prowadzony na Everest Expeditions i innych przygodach do odizolowanych zakątków świata; Utchnięcie o wysokiej kalorii byłyby szczególnie przydatne dla osób podróżujących światło, ponieważ mogłaby zapewnić szybki wybuch energii.
Jeśli chcesz zrobić migdałową rocaW domu musisz zacząć od zrobienia toffi migdałów i utworzenia go w kłody, które można pokroić w kawałki, gdy toffi zaczyna się ochłodzić. Po ostygnięciu toffi przez całą drogę można go zanurzyć w stopionej czekoladzie, a następnie zwinąć w kostkę migdałami. Wybierając czekoladę do powłoki, błędy na boku bardziej gorzkiej, ciemnej czekolady jest ogólnie dobrym pomysłem, ponieważ uzupełni to naturalnie słodki, maślany smak toffi.