アーモンドロカとは何ですか？

アーモンドロカは、アーモンドトフィーから作られた菓子で、チョコレートコーティングに浸し、アーモンドを振りかけます。 Brown＆Haleyがプロデュースしたアーモンドロカの1つのブランドは特に有名ですが、小規模なキャンディープロデューサーは同様の製品を作成し、自宅でアーモンドロカを作ることも可能です。よく作ったとき、アーモンド・ロカは、チョコレートコーティングとカリカリで少し苦いアーモンドと非常に楽しいペアになるタフィーからの豊かでバターのような風味を持っています。テクスチャー、カリカリコーティングを作成するアーモンド。この製品は司書によって命名され、市場にヒットしたとき、それは大ヒットであることが判明しました。

最初に、アーモンドロカはペニーキャンディーの形で販売されました。MERリクエスト。しかし、ブラウン＆ヘイリーは、包装することで製品の寿命を延ばすことができることに気づいたので、アーモンドのロカを新鮮で鮮明に保つために、独特でほぼ普遍的に認識できるピンク缶を開発しました。ピンクのブリキのおかげで、アーモンドロカは世界中を旅し、多くの菓子がカシューナッツ、クルミ、その他のナッツロカなど、独自のバージョンの製品を生産し始めました。

第二次世界大戦では、アーモンド・ロカは、長い行進や列車の乗り物を耐えられる耐久性のある甘い御treat走であるため、兵士に特に人気があることが証明されました。アーモンド・ロカはまた、エベレスト遠征や他の冒険で世界の孤立した角に運ばれたと言われています。高カロリーの御treat走は、エネルギーの素早いバーストを提供できるため、光を走行している人にとって特に役立ちました。

アーモンドロカを作りたい場合自宅では、アーモンドのタフィーを作り、それをログに形成することから始める必要があります。ログは、トフィーが冷め始めるとチャンクにカットできることです。タフィーがずっと冷却されると、溶けたチョコレートに浸し、さいの目に切ったアーモンドで転がすことができます。コーティング用のチョコレートを選択するとき、より苦い、ダークチョコレートの側面に誤りがあります。これは、トフィーの自然に甘くてバターのような風味を補完するため、良いアイデアです。