Hva er Almond Roca?

Almond Roca er en konfekt laget av Almond Toffee som er dyppet i et sjokoladebelegg og deretter drysset med mandler. Et merke av mandel Roca produsert av Brown & Haley er spesielt kjent, selv om mindre godteriprodusenter lager lignende produkter, og det er også mulig å gjøre Almond Roca hjemme. Da den godt laget, har Almond Roca en rik, smøraktig smak fra karamellen som parer seg ganske herlig med sjokoladebelegget og knasende, litt bitre mandler.

I følge Brown & Haley ble Almond Roca utviklet i 1922, da en driftiget konfekt på selskapet fikk den lyse ideen til å dyppe i Almond i CHOLOLATE for å lage den lyse med å få den til å få den til å lage den lyse i 1922 i 1922. en tekstur, knasende belegg. Produktet ble navngitt av en bibliotekar, og da det traff markedet, viste det seg å være en stor hit.

Til å begynne med ble Almond Roca solgt i form av Penny Candy, godteri målt ut av bulkbeholdere og til poser av CustoMer forespørsel. Brown & Haley innså imidlertid at de kunne forlenge produktets levetid ved å pakke det, så de utviklet de særegne og nå nesten universelt gjenkjennelige rosa tins for å holde mandel Roca frisk og sprø. Takket være den rosa tinnet reiste Almond Roca verden rundt, og en rekke konfekt startet også å produsere sine egne versjoner av produktet, inkludert cashew, valnøtt og andre nut rocas.

I andre verdenskrig viste seg at Almond Roca var spesielt populær blant soldater, siden det var en holdbar søt godbit som kunne holde opp på lange marsjer og togturer. Mandel Roca ble også angivelig videreført Everest -ekspedisjoner og på andre eventyr til isolerte hjørner av verden; Den høye kaloribehandlingen ville vært spesielt nyttig for folk som reiste lys, da det kunne gi et raskt energiutbrudd.

Hvis du vil lage Almond RocaHjemme, må du starte med å lage mandelkamp og danne den i tømmerstokker som kan kuttes i biter når karamellen begynner å avkjøle. Når karamellen er avkjølt hele veien, kan den dyppes i smeltet sjokolade og deretter rulles i terninger av terninger. Når du velger sjokolade for belegget, er feil på siden av en mer bitter, mørk sjokolade generelt en god idé, da dette vil utfylle den naturlig søte, smørete smaken av karamellen.