¿Qué es un bagel de cebolla?
Los bagels son un pan redondo con una abertura en el centro. Un bagel de cebolla es simplemente uno que tiene pequeños trozos de cebolla agregados a la parte superior de la masa antes de hornear. Este pan que es ligeramente más nítido que otras variedades de bagel. Hacer bagels se puede hacer a mano o con el uso de una máquina de pan. Diferentes propagaciones de bagel o incluso carne a menudo se usan para llenar bagels de óvano.
Las variedades dulces de cebollas blancas o amarillas normalmente se usan para hacer un bagel de cebolla, ya que generalmente no tienen un sabor abrumador. Las cebollas normalmente se cortan en cubitos y luego se saltan en mantequilla o aceite hasta que estén doradas. Luego se colocan encima de la masa antes de colocar los bagels en el horno.
harina, levadura y huevos se pueden agregar a una máquina de pan y luego mezclarse para formar masa, que luego se forma en forma circular para crear un bagel de cebolla. Los cocineros también pueden mezclar los ingredientes y permitir que la masa se levante antes de hornear. La mantequilla o el aceite se pueden cepillar en la parte superior de la mezclaTure antes de hornear para suavizar y dar sabor a la masa mientras se cocina. Los bagels deben hornear en un horno caliente durante unos 15 minutos o hasta que la masa ya no esté suave en el centro.
La parte superior de un bagel de cebolla suele ser algo difícil, y los copos de cebolla pueden agregar una textura crujiente a este pan. Esta variedad de bagel es algo más firme que otros tipos de pan están en el interior, pero generalmente no es difícil de masticar. En la parte inferior, esta comida suele ser firme pero no dura o crujiente. Uno de estos panes es normalmente marrón dorado en la parte superior, un tono más claro de marrón en los lados, y las cebollas pueden parecer de color marrón oscuro.
Un bagel de cebolla se puede comer solo tostado o tostado. Este pan también podría usarse para hacer un sándwich, y algunos rellenos ideales pueden ser ensaladas de carne, carnes de almuerzo o queso. El queso crema o una propagación a base de verduras también pueden ser una buena opción para esta comida. Dulces spreadscomo la gelatina o la miel normalmente no se recomiendan, ya que el sabor dulce de estos condimentos normalmente no combina bien con el sabor algo picante de un bagel de cebolla.