Hvad er en løg bagel?

Bagels er et rundt brød med en åbning i midten. En løg bagel er simpelthen en, der har små løgnstykker tilsat til toppen af ​​dejen, før den bages. Dette brød, der er lidt skarpere end andre bagelsorter. At lave bagels kan udføres for hånd eller ved hjælp af en brødmaskine. Forskellige Bagel -spredninger eller endda kød bruges ofte til at udfylde løgbagler.

søde sorter af hvide eller gule løg bruges normalt til at fremstille en løg bagel, da de typisk ikke har en overmægtig smag. Løg er normalt terninger og derefter sauteres i smør eller olie, indtil de er gyldenbrune. De placeres derefter på toppen af ​​dejen, før bagels anbringes i ovnen.

mel, gær og æg kan tilsættes til en brødmaskine og derefter blandes til dannelse af dej., som derefter formes til en cirkulær form for at skabe en løg bagel. Kokke kan også blande ingredienserne sammen og lade dejen stige inden bagning. Smør eller olie kan børstes på toppen af ​​blandingenture før bagning for at blødgøre og smage dejen, når den koges. Bagels skal bages i en varm ovn i ca. 15 minutter, eller indtil dejen ikke længere er blød i midten.

Toppen af ​​en løg bagel er normalt noget hård, og løgflager kan tilføje en crunchy struktur til dette brød. Denne bagel -sort er noget fastere end andre typer brød er på indersiden, men er normalt ikke vanskelig at tygge. I bunden er denne mad typisk fast, men alligevel ikke hård eller crunchy. Et af disse brød er normalt gyldenbrun på toppen, en lettere skygge af brun på siderne, og løgene kan synes at være mørkebrune.

En løgbagel kan spises alene enten ristet eller tilastet. Dette brød kunne også bruges til at fremstille en sandwich, og nogle ideelle fyld kunne være kødsalater, frokostkød eller ost. Flødeost eller en grøntsagsbaseret spredning kan også være et dejligt valg til denne mad. Søde opslagSåsom gelé eller honning anbefales normalt ikke, da den søde smag af disse krydderier normalt ikke parrer sig godt med den noget krydret smag af en løg bagel.