オニオンベーグルとは何ですか？

ベーグルは、中央に開口部がある丸いパンです。オニオンベーグルは、焼く前に生地の上部にタマネギの小さなビットが追加されたものです。他のベーグル品種よりもわずかに鮮明なこのパン。ベーグルを作ることは、手作業で、またはパンマシンを使用して行うことができます。さまざまなベーグルスプレッドや肉まで、玉ねぎのベーグルを満たすためによく使用されます。

通常、タマネギのベーグルを作るために白または黄色の玉ねぎの甘い品種は、通常圧倒的な味がないため、使用されます。玉ねぎは通常さいの目に切って、金色になるまでバターまたは油で炒めます。その後、ベーグルがオーブンに入れられる前に、生地の上に置かれます。

小麦粉、酵母、卵をパン機に加えてから混合して生地を形成します。それを円形の形に形作ってタマネギのベーグルを作成します。料理人は材料を混ぜ合わせ、焼く前に生地を上げることもできます。バターまたはオイルはミックスの上部にブラシをかけることができます焼く前に柔らかくして、生地が調理しながら味がします。ベーグルは、熱いオーブンで約15分間、または生地が中央で柔らかくならなくなるまで焼く必要があります。

タマネギのベーグルの上部は通常やや硬く、タマネギのフレークはこのパンにカリカリのテクスチャーを追加する可能性があります。このベーグルの品種は、他の種類のパンが内側にあるよりもやや硬いですが、通常は噛むのは難しくありません。底では、この食べ物は通常しっかりしていますが、硬くもカリカリでもありません。これらのパンの1つは、通常、上に黄金色の茶色で、茶色の明るい色合いは側面にあり、玉ねぎは暗褐色のように見えるかもしれません。

タマネギのベーグルは、トーストしたり、外に出されていないかのいずれかで食べることができます。このパンはサンドイッチを作るためにも使用でき、理想的な詰め物は肉サラダ、ランチョンの肉、またはチーズなどです。クリームチーズや野菜ベースのスプレッドも、この食べ物に最適かもしれません。甘いスプレッドこれらの調味料の甘い風味は通常、オニオンベーグルのややスパイシーな風味とうまく組み合わないため、ゼリーや蜂蜜などは通常推奨されません。