양파 베이글 란 무엇입니까?

베이글은 중앙에 개구부가있는 둥근 빵입니다. 양파 베이글은 단순히 베이킹 전에 반죽의 상단에 작은 양파가 첨가 된 것입니다. 이 빵은 다른 베이글 품종보다 약간 선명합니다. 베이글 만드는 것은 손으로 또는 빵 기계를 사용하여 수행 할 수 있습니다. 다른 베이글 스프레드 나 고기도 종종 양파 베이글을 채우는 데 사용됩니다.

달콤한 품종의 흰색 또는 노란 양파는 일반적으로 양파 베이글을 만드는 데 사용됩니다. 일반적으로 압도적 인 맛이 없기 때문입니다. 양파는 일반적으로 깍둑 썰기 한 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 버터 나 기름에 볶습니다. 그런 다음 베이글을 오븐에 넣기 전에 반죽 위에 놓습니다.

밀가루, 효모 및 계란을 빵 기계에 첨가 한 다음 반죽을 형성하여 반죽을 형성 할 수 있습니다. 요리사는 또한 재료를 섞어 베이킹 전에 반죽이 상승 할 수 있습니다. 버터 또는 기름은 믹스 상단에 닦을 수 있습니다.요리 할 때 반죽을 부드럽게하고 맛을 내기 전에 베이킹하기 전에 ture. 베이글은 약 15 분 동안 뜨거운 오븐에서 또는 반죽이 더 이상 중앙에서 부드러워지지 않을 때까지 구워야합니다.

양파 베이글의 상단은 일반적으로 다소 단단하며 양파 조각은이 빵에 바삭 바삭한 질감을 추가 할 수 있습니다. 이 베이글 품종은 다른 유형의 빵이 내부에있는 것보다 다소 단단하지만 일반적으로 씹기가 어렵지 않습니다. 바닥 에서이 음식은 일반적으로 단단하지만 단단하거나 바삭 바삭하지 않습니다. 이 빵 중 하나는 일반적으로 꼭대기에 황금빛 갈색이며, 측면에는 가벼운 갈색 그늘이며 양파는 짙은 갈색으로 보일 수 있습니다.

양파 베이글은 구운 것만으로도 혼자 먹을 수 있습니다. 이 빵은 또한 샌드위치를 ​​만드는 데 사용될 수 있으며 이상적인 충전물은 고기 샐러드, 오찬 고기 또는 치즈 일 수 있습니다. 크림 치즈 또는 야채 기반 스프레드는이 음식에 좋은 선택 일 수 있습니다. 달콤한 스프레드이 조미료의 달콤한 맛은 일반적으로 양파 베이글의 매운 맛과 잘 어울리지 않기 때문에 젤리 또는 꿀과 같은 것은 일반적으로 권장되지 않습니다.