Hva er en løk bagel?

Bagels er et rundt brød med en åpning i sentrum. En løk bagel er ganske enkelt en som har små løkbiter tilsatt toppen av deigen før du baker. Dette brødet som er litt skarpere enn andre bagelvarianter. Å lage bagels kan gjøres for hånd eller ved bruk av en brødmaskin. Ulike bagelspredninger eller til og med kjøtt brukes ofte til å fylle løk bagels.

Søte varianter av hvit eller gul løk brukes normalt til å lage en løk bagel, da de ikke vanligvis har en overveldende smak. Løk er normalt terninger og sautert i smør eller olje til de er gyldenbrune. De plasseres deretter på toppen av deigen før bagelene legges i ovnen.

Mel, gjær og egg kan tilsettes en brødmaskin og deretter blandes for å danne deig., Som deretter formes til en sirkulær form for å lage en løk bagel. Kokker kan også blande ingrediensene sammen og la deigen heve seg før du baker. Smør eller olje kan børstes på toppen av blandingenture før du baker for å myke og smake på deigen mens den koker. Bagels skal bakes i en varm ovn i rundt 15 minutter, eller til deigen ikke lenger er myk i midten.

Toppen av en løk bagel er vanligvis noe hardt, og løkflakene kan gi en knasende tekstur til dette brødet. Denne bagelsorten er noe fastere enn andre typer brød er på innsiden, men er vanligvis ikke vanskelig å tygge. På bunnen er denne maten vanligvis fast, men ikke vanskelig eller knasende. Et av disse brødene er normalt gyldenbrunt på toppen, en lysere nyanse av brun på sidene, og løkene kan se ut til å være mørkebrun.

En løkbagel kan spises alene enten ristet eller for å være. Dette brødet kan også brukes til å lage en sandwich, og noen ideelle fyllinger kan være kjøttsalater, lunsjkjøtt eller ost. Kremost eller en grønnsaksbasert spredning kan også være et fint valg for denne maten. Søte spredningerSlik som gelé eller honning anbefales normalt ikke, da den søte smaken av disse krydderne normalt ikke pares godt med den noe krydret smaken av en løk bagel.