¿Qué es una Ortanique?
Una Ortanique es un cruce entre una naranja dulce y una mandarina. Este cultivar cítrico fue descubierto en Jamaica a principios de 1900, y sigue siendo ampliamente producido allí. Una Ortanique bien llena es una fruta de tamaño mediano con un aroma cítrico fuerte y un sabor picante y ligeramente dulce. Las ortaniques jamaicanas son de color muy pálido, con una carne jugosa y sin semillas, y se consideran ampliamente las mejores versiones de esta fruta cítrica.
La Ortanique se clasifica como un tangor, lo que significa que es un cruce entre un Tangerine y una naranja dulce. Hay una serie de cultivares de tangor cultivados en todo el mundo, incluidos Murcotts y varios híbridos japoneses. Una cosa interesante sobre la Ortanique es que su sabor y composición varían, dependiendo de dónde se cultiva. Ortaniques de los trópicos retienen la carne pálida, la falta de semillas y el rico sabor jugoso de la Ortanica jamaicana. Sin embargo, cuando se cultivan ortaniques en lugares como el Mediterráneo, son GROw bulliciosas y semillas comienzan a aparecer.
Hay varias formas de usar la Ortanique. Muchas personas disfrutan comiendo la fruta fuera de control, porque puede ser sabrosa y muy refrescante. También es posible presionar a la Ortanique por jugo, que puede emborracharse o mezclar con otros jugos de frutas. Las cuñas Ortanique también se pueden incluir en ensaladas de frutas y usarse como guarniciones, y la fruta se puede usar en sorbete, conservas y una variedad de otros dulces. Ortaniques también se pueden confiar, con o sin la cáscara.
Dependiendo de dónde se encuentre, puede que le resulte fácil o difícil obtener una Ortanique. Debido a que el ambiente creciente para esta fruta cítrica es muy limitado, solo se pueden enviar un pequeño número de ellos fuera de los trópicos. En las regiones tropicales, es posible que pueda encontrar la Ortanique en los mercados en práctica en cualquier lugar. Fuera de los trópicos, es posible que deba buscar un gran mercado, ideally uno que atiende a una población jamaicana.
Si te preguntas sobre los orígenes del nombre "Ortanique", la palabra es una amalgama de "naranja", "mandarina" y "única", y está destinada a reflejar el carácter único de la fruta, junto con los cultivares involucrados en su producción. La mayoría de las órganiques cultivadas hoy provienen de las acciones originales de los padres cultivados a principios de 1900, con personas que simplemente toman esquejes y propagan nuevos árboles.