Was ist eine Ortanique?
Eine Ortanique ist eine Kreuzung zwischen einer süßen Orange und einer Mandarine. Diese Zitrusorte wurde Anfang des 20. Jahrhunderts in Jamaika entdeckt und wird dort weiterhin weit verbreitet. Eine ausgewachsene Ortanique ist eine mittelgroße Frucht mit einem starken Zitrusaroma und einem würzigen, leicht süßen Geschmack. Jamaikanische Ortaniquen haben sehr blass, mit einem saftigen Fleisch und ohne Samen, und sie gelten allgemein als die besten Versionen dieser Zitrusfrucht. Auf der ganzen Welt sind eine Reihe von Tangor -Sorten gewachsen, darunter Murcotts und eine Reihe japanischer Hybriden. Eine interessante Dinge an der Ortanique ist, dass sein Geschmack und seine Komposition je nach angebautem Anbau variieren. Ortaniquen aus den Tropen behalten das blasse Fleisch, die Kernlosigkeit und den reichen saftigen Geschmack der jamaikanischen Ortanique. Wenn jedoch Ortaniquen an Orten wie dem Mittelmeer angebaut werden, sind sie GROW Dicke Rinde und Samen beginnen zu erscheinen.
Es gibt eine Reihe von Möglichkeiten, die Ortanique zu verwenden. Viele Menschen essen gerne die Früchte aus der Hand, weil sie schmackhaft und sehr erfrischend sein kann. Es ist auch möglich, die Ortanique für Saft zu drücken, die mit anderen Fruchtsäften betrunken oder gemischt werden kann. Ortanique -Keile können auch in Obstsalaten enthalten und als Garnieren verwendet werden, und die Früchte können in Sorbet, Konfessionen und einer Vielzahl anderer Süßigkeiten verwendet werden. Ortaniquen können auch mit oder ohne Schale kandiert werden.
Abhängig davon, wo Sie sich befinden, können Sie es leicht oder schwierig finden, eine Ortanique zu erhalten. Da die wachsende Umgebung für diese Zitrusfrucht sehr begrenzt ist, können nur wenige Anzahl von ihnen außerhalb der Tropen versendet werden. In tropischen Regionen können Sie möglicherweise die Ortanique in den Märkten überall finden. Außerhalb der Tropen müssen Sie möglicherweise einen großen Markt suchen, Ideally eine, die sich an eine jamaikanische Bevölkerung richtet.
Wenn Sie sich über die Ursprünge des Namens „Ortanique“ wundern, ist das Wort ein Amalgam aus „Orange“, „Mandarine“ und „einzigartig“ und soll den einzigartigen Charakter der Früchte zusammen mit den an der Produktion beteiligten Sorten widerspiegeln. Die meisten Ortaniquen, die heute kultiviert wurden