¿Qué es una asta de asador al aire libre?
Los campistas no son los únicos que disfrutan de la cocina al aire libre. Comenzar un fuego en un pozo de fuego en el patio trasero también puede abrir oportunidades culinarias; Con el uso de un asador al aire libre, es posible cocinar carnes y verduras de manera uniforme mientras mantiene la humedad y evita la quema. El asador al aire libre es un dispositivo diseñado para funcionar junto con un fuego de cocina u otra fuente de calor; Las carnes y otros alimentos se colocan en una varilla de metal larga conocida como saliva, y esta saliva se conecta a un brazo de soporte vertical. El Spit se extenderá horizontalmente sobre la fuente de fuego o calor.
Este diseño suspende esencialmente los alimentos por encima de la fuente de calor, y el usuario de la asta de rutina exterior puede ajustar la altura de la saliva por encima del fuego para garantizar la velocidad de cocción más adecuada. Sin embargo, el Spit no permanece estacionaria: una unidad motorizada unida al brazo de soporte vertical girará el asador, girando así los alimentos montados en elRotisería al aire libre. El movimiento giratorio asegura que los alimentos se cocinarán uniformemente en todos los lados, también disminuyen los tiempos de cocción y evitan la quema de un lado de los alimentos que de otro modo serían constantemente expuestos a la fuente de calor directamente.
El motor en el asador exterior generalmente se saldrá de las baterías que pueden proporcionar muchas horas de rotación. Esto significa que no es necesaria otra fuente de energía y, por lo tanto, la unidad será bastante liviana y empacable. Es probable que la saliva esté hecha de acero inoxidable, ya que este metal es generalmente resistente a la corrosión y el daño por calor, y no contaminará los alimentos unidos a él. El brazo de soporte vertical también puede estar hecho de acero inoxidable, aunque también se pueden usar otros tipos de metal.
La mayoría de los modelos de asador al aire libre generalmente están destinados a su uso con varios tipos de carnes, aunque algunos contarán con hombres de fijación opcionalesTS que pueden acomodar vegetales. Es probable que una canasta de vegetales esté unida a la saliva, que contiene las verduras dentro de la canasta y evitando que caigan en el fuego. La compatibilidad de dicho accesorio puede variar según la cantidad de peso que se clasifique el asador para manejar. Los modelos más grandes generalmente son capaces de manejar cestas de carne y vegetales al mismo tiempo, mientras que los modelos más pequeños solo pueden acomodar la carne o las verduras a la vez.