屋外ロティサリーとは何ですか？

キャンピングカーだけが屋外で料理を楽しむことができない人だけではありません。裏庭のファイヤーピットで火災を起こすことは、料理の機会も開くことができます。屋外ロティサリーを使用すると、湿気を維持し、燃焼を防ぎながら肉や野菜を均等に調理することができます。屋外のロティサリーは、調理用火や他の熱源と併せて動作するように設計されたデバイスです。肉やその他の食品は、唾を吐くものとして知られる長い金属棒の上に置かれ、この唾は垂直支援群に接続されています。唾は火災または熱源の上で水平に伸びます。

このデザインは、基本的に熱源の上の食品を吊り下げ、屋外ロティサリーのユーザーは火の上の唾の高さを調整して、最も適切な料理速度を確保できます。ただし、唾は静止したままではありません。垂直サポートアームに取り付けられた電動ユニットが唾を回転させ、それにより、に取り付けられた食品を回転させます。屋外ロティサリー。回転運動により、食品が四方で均等に調理されることを保証し、それにより調理時間を減らし、それ以外の場合は常に熱源に直接さらされる食品の片側の燃焼を防ぎます。

屋外ロティサリーのモーターは、通常、数時間の回転を提供できるバッテリーから走ります。これは、他の電源が必要ではないことを意味し、したがってユニットはかなり軽量で梱包可能になります。この金属は一般に腐食や熱の損傷に耐性があり、それに付着した食物を汚染しないため、唾はステンレス鋼で作られる可能性があります。他の種類の金属も同様に使用される場合がありますが、垂直サポートアームもステンレス鋼で作られる場合があります。

ほとんどの屋外ロティサリーモデルは、一般的にさまざまな種類の肉で使用することを目的としていますが、オプションのアタッチマンを備えたものもあります野菜を収容できるTS。野菜のバスケットが唾を吐き出す可能性が高いため、バスケットの中に野菜を含み、火に落ちるのを防ぎます。このようなアタッチメントの互換性は、唾が処理できる重量の量によって異なります。通常、より大きなモデルは肉と野菜の両方のバスケットを同時に処理することができますが、小さなモデルは一度に肉や野菜のみに対応できる場合があります。