Co je to venkovní rotisserie?

Táborníci nejsou jediní, kteří si užívají potěšení z vaření venku. Zahájení ohně v ohniště na dvorku může také otevřít kulinářské příležitosti; S použitím venkovní rotisserie je možné vařit maso a zeleninu rovnoměrně při zachování vlhkosti a zabránění spálení. Venkovní rotisserie je zařízení navržené tak, aby fungovalo ve spojení s vařením nebo jiným zdrojem tepla; Maso a další potraviny jsou umístěny na dlouhé kovové tyči, známé jako rožnice, a tento rožník je pak připojen k svislému podpůrnému rameni. Pliva se prodlouží vodorovně nad zdrojem ohně nebo tepla. Pliva však nezůstane stacionární: motorizovaná jednotka připojená k vertikálnímu podpůrnému rameni bude otáčet rožni, čímž se otočí potraviny namontované naOutdoor Rotisserie. Rotující pohyb zajišťuje, že potraviny budou rovnoměrně vařeny na všech stranách, čímž se také zkrátí doba vaření a zabrání spálení jedné strany potravin, které by jinak neustále bylo přímo vystaveno zdroji tepla přímo.

Motor na venkovní rotisserie bude obvykle utéct bateriemi, které mohou poskytnout mnoho hodin rotace. To znamená, že není nutný žádný jiný zdroj energie, a proto bude jednotka poměrně lehká a zabalená. Spit je pravděpodobně vyroben z nerezové oceli, protože tento kov je obecně odolný vůči korozi a poškození tepelným a nebude kontaminovat jídlo připevněné k němu. Svislé podpůrné rameno může být také vyrobeno z nerezové oceli, i když mohou být použity i jiné typy kovu.

Většina venkovních modelů rotisserie je obecně určena pro použití s ​​různými typy masa, i když některé budou mít volitelné dotazyTs, které mohou pojmout zeleninu. K plivání bude pravděpodobně připojen zeleninový koš, čímž obsahuje zeleninu uvnitř koše a zabrání jim v pádu do ohně. Kompatibilita takového připojení se může lišit v závislosti na tom, jak velkou váhu je plivana hodnocena. Větší modely jsou obvykle schopny manipulovat s masem i zeleninovými koše současně, zatímco menší modely mohou být schopny pojmout pouze maso nebo zeleninu najednou.