¿Qué es Anise Hyssop?

anís hyssop es una hierba perenne aromática que huele y sabe a anís, pero es una planta diferente. Miembro de la familia Lamiaceae o menta, el nombre científico de Anise Hyssop es agastache foeniculum y se conoce comúnmente como menta de regaliz. Anís Hyssop alcanza una altura de 2 a 4 pies (0.6 a 1.2 metros) con una propagación de 1 pie (0.3 metros). A finales del verano produce picos de flores de 4 a 6 pulgadas (10 a 15 centímetros) que tienen una coloración azul a violeta. Se propaga fácilmente a partir de semillas, esquejes y división de raíz, y se usa como una hierba ornamental, una hierba culinaria y una medicina natural.

Esta hierba tiene tallos cuadrados y hojas verdes y serradas que tienen pelos grises en la superficie inferior. Prospera a pleno sol con suelo bien drenado, pero puede tolerar la sombra parcial. Las abejas, las mariposas y los colibríes se sienten atraídos por el color, el aroma y el néctar de la flor.

La hierba a menudo se usa como una cobertura o borde bajo en la parte trasera Of un jardín. Sus hojas se pueden usar como un edulcorante saborizante y natural en tés. Las flores y las hojas se pueden usar secas o frescas.

Las hojas de hisopas de

se herven comúnmente y se emborrachan como un té agradable con el aroma del regaliz negro y los toques de salvia, limón y pimienta negra. Las hojas y flores comestibles a veces se usan para dar sabor a ensaladas, azúcar, productos horneados y miel. Se pueden usar como sustituto de la semilla de anís en recetas. Anise Hyssop contiene aceites esenciales que se utilizan en aromaterapia y la industria del perfume.

Las flores secas de hisopos de anís se utilizan para hacer popurrí, manualidades y decoraciones, ya que el secado no hace que pierdan su color o aroma. Las flores se vuelven azul más oscuro cuando se secan y se ven llamativas en arreglos florales. Deben ser cosechados cuando estén en plena floración. Las flores y las hojas se pueden usar secas o frescas.

anís hyssop ha sidoutilizado por varias culturas de todo el mundo para sus propiedades medicinales. Se le recetó en la medicina tradicional china para tratar el golpe de calor, la angina y la fiebre, y todavía se usa como un remedio natural hoy en día. Beber el té tiene un efecto suave y tranquilizador que puede ayudar a relajar los músculos tensos y aliviar los dolores de cabeza de tensión. El té también puede aliviar la tos y otros síntomas del resfriado, y actúa como un corazón restaurativo. Es una ayuda digestiva, y el té puede inhibir el gas y la hinchazón cuando se absorbe con los alimentos.