¿Qué es el vino de manzana?
El vino de manzana es, simplemente, vino hecho de manzanas. Para muchas personas, especialmente las personas occidentales, el término "vino" es específico de la bebida alcohólica que se deriva del fermentación de uvas verdes o moradas, a veces una combinación de los dos. Las uvas, sin embargo, no son la única fruta que se puede usar para hacer vino. Además de las manzanas, el vino también a veces se realiza con los saúco. También se puede hacer de arroz, que es común en el este.
El vino hecho de manzanas a veces se llama "apfelwein" o simplemente "sidra". Así como los vinos hechos de uvas son simplemente jugos de uva fermentados, el vino de manzana es simplemente jugo de manzana fermentado o sidra de manzana fermentada. Durante el proceso de fermentación, la levadura y, a veces, el azúcar se agregan al vino de manzana. El vino puede llevar de un mes a varios meses para completar el proceso de fermentación.
Una vez que el proceso de fermentación termina o está cerca del final, un marco de tiempo que depende en gran medida de la temperatura y Mestrellarse; El vino está acumulado. Esto significa que el vino está separado de su sedimento. El momento exacto para colocar el vino depende de las preferencias e intenciones de los fabricantes de vinos. Tomarán esta decisión basada en el sabor del vino, lo que les ayuda a decidir el mejor momento para acumular.
Después de que se ha acumulado el vino, se mantiene en un lugar fresco y se deja establecerse. Este proceso puede tomar hasta un mes, pero es crucial para asegurarse de que el proceso de fermentación haya terminado. En este punto, el vino de manzana está listo para embotellarse. En este punto, el vino de manzana es un color amarillo dorado, bastante brillante.
El contenido de alcohol de los rangos de vino de manzana bastante, del 10 al 18 por ciento. Este porcentaje varía según la levadura que se usa durante el proceso de fermentación del vino. Esto es similar al contenido de alcohol del vino hecho de uvas. Vino fortificado hecho de uvas, tiene unmayor contenido de alcohol.
El vino de manzana se sirve mejor. Las variedades de Tarter se pueden disfrutar con peces y entradas avícolas. Muchas variedades de vino de manzana son bastante dulces y sirven bien como una bebida de postres. A veces, los vinos de Apple que se mezclan con los vinos de bayas se usan como sustituto de Rose, que ha disfrutado de un poco de popularidad en los círculos de vino exigentes después de muchos años de ser rechazado.