Was ist Apfelwein?
Apfelwein ist ganz einfach Wein aus Äpfeln. Für viele Menschen, insbesondere westliche Menschen, ist der Begriff "Wein" spezifisch für das alkoholische Getränk, das aus der Fermentation von grünen oder lila Trauben stammt, manchmal einer Kombination aus beiden. Trauben sind jedoch nicht die einzigen Früchte, mit denen Wein hergestellt werden können. Zusätzlich zu Äpfeln wird auch Wein mit Älterbeeren hergestellt. Es kann auch aus Reis hergestellt werden, was im Osten üblich ist.
Wein aus Äpfeln werden manchmal "apfelwein" oder einfach "Apfelwein" bezeichnet. So wie Weine aus Trauben einfach fermentierte Traubensäfte sind, ist Apfelwein einfach fermentierter Apfelsaft oder fermentierter Apfelwein. Während des Fermentationsprozesses werden dem Apfelwein Hefe und manchmal Zucker zugesetzt. Der Wein kann zwischen einem Monat und mehreren Monaten dauern, um den Fermentationsprozess abzuschließen.
Sobald der Fermentationsprozess endet oder nahe am Ende steht - ein Zeitrahmen, der weitgehend von der Temperatur & M abhängtBindestrich; Der Wein ist gepackt. Dies bedeutet, dass der Wein von seinem Sediment getrennt ist. Der genaue Zeitpunkt, um den Wein zu streichen, hängt von den Vorlieben und Absichten der Weinhersteller ab. Sie werden diese Entscheidung auf der Grundlage des Geschmacks des Weins treffen, der ihnen hilft, die beste Zeit für das Racken zu entscheiden.
Nachdem der Wein gedrückt wurde, wird er an einem kühlen Ort aufbewahrt und sich niederlassen. Dieser Prozess kann bis zu einem Monat dauern, ist jedoch entscheidend, um sicherzustellen, dass der Fermentationsprozess abgeschlossen ist. Zu diesem Zeitpunkt ist der Apfelwein in Flaschen bereit. Zu diesem Zeitpunkt hat der Apfelwein eine goldgelbe Farbe, die ziemlich hell im Ton ist.
Der Alkoholgehalt von Apfelwein reicht ziemlich viel von 10 bis 18 Prozent. Dieser Prozentsatz variiert je nach Hefe, die während des Fermentationsprozesses des Weins verwendet wird. Dies ähnelt dem Alkoholgehalt von Wein aus Trauben. Befestigter Wein aus Trauben, hat einehöherer Alkoholgehalt.
Apfelwein wird am besten gekühlt. Die Tarter -Sorten können mit Fisch- und Geflügelgesprächen genossen werden. Viele Sorten von Apfelwein sind ziemlich süß und servieren gut als Dessertgetränk. Manchmal werden Apfelweine, die mit Beerenweinen gemischt werden, als Ersatz für Rose genutzt, was ein wenig Comeback in der Beliebtheit bei anspruchsvollen Weinkreisen nach vielen Jahren des Mühens genoss.