¿Qué es Arroz Con Leche?
Arroz Con Leche se traduce literalmente en español al arroz con leche, pero generalmente el término se refiere a una deliciosa versión del arroz, popular en España y en muchos países latinoamericanos. A menudo se cree que la mejor comida reconfortante, y encontrarás numerosos blogueros que cantan sus alabanzas y comparten buenos recuerdos de la comida preparada por las mamás, las abuelas y las tías maravillosas cuando eran pequeños y crecían en México, Venezuela o Cuba, por nombrar solo algunos de los países donde se les aman.
ANTECHO AMERICAN Prescho Puding, Arroz -Con Leche Tendes. A veces, las recetas de arroz con arroz americano hacen trampa al agregar arroz cocido al pudín cocido. Con el verdadero Arroz Con Leche, el arroz crudo se hace a fuego lento con leche y azúcar (o leche condensada). Puede contener pasas, y puede cocinarse con un palo de canela o rociarse con canela y nuez moscada cuando termine. Algunas recetas llaman para agregar una cáscara de limón o naranja durante el proceso a fuego lento, yLa preferencia es a menudo comer Arroz Con Leche justo después de que se cocine con paletas de mantequilla en la parte superior.
Las recetas para este delicioso plato varían, pero la mayoría son bastante fáciles de preparar. El mayor error parece ser no revolver la mezcla de arroz y leche cada minuto o dos para asegurarse de que el arroz no se adhiera al fondo de la sartén, y mantener el calor muy bajo para evitar quemarlo. Algunas recetas también hacen sugerencias sobre el tipo de arroz a usar, lo que recomienda usar arroz blanco de grano corto como Arborio Arroz para obtener los mejores resultados. Algunas recetas también requieren agregar vainilla o un toque de brandy para hacer que el plato sea más sabroso.
Es posible que pueda encontrar Arroz Con Leche en restaurantes latinoamericanos, y definitivamente vale la pena intentarlo. Si desea aumentar su valor para la salud, intente hacerlo en casa con arroz marrón como un refrigerio que no solo sea bueno sino también bueno para usted, aunque contiene un Little azúcar. El arroz integral alterará ligeramente la consistencia porque no es tan glutinoso como el arroz blanco, pero le da una porción saludable de fibra.
Una variante de Arroz Con Leche que es popular se llama Arroz Con Dulce. En lugar de usar leche de vaca, el arroz se hunde en la leche de coco. Si está buscando una manera de hacer una variante vegana de este arroz con el arroz, Arroz Con Dulce o Arroz-Doce pueden producir resultados cremosos y excelentes.