¿Qué es Arroz Tapado?
Arroz Tapado es un plato común en algunos países latinoamericanos; Se compone de arroz junto con otros alimentos. Diferentes versiones de este plato son populares en todo el mundo en países que hablan español. El nombre de este plato está compuesto por dos palabras españolas, arroz , que significa arroz y tapado , que significa cubierto. Muchas formas de este plato tendrán algunas propiedades específicas que se relacionan con la palabra "cubierta". En la mayoría de las formas de este plato, el arroz blanco genérico es común, pero otras variedades de arroz también se pueden usar en este tipo de cocina.
Una de las versiones principales de este plato es peruana. En la versión peruana de Arroz Tapado, la carne molida y otros elementos se mezclan con arroz. Todos estos se compactan en un contenedor, que luego se abre. El contenido se coloca en una placa, donde conservan la forma del contenedor original.
Otros elementos agregados al plato de Tapado de Arroz Peruvian incluyen piezas de huevo duro, como WEll como pasas y aceitunas. Se pueden agregar cebollas y otras especias. El cilantro de hierba verde es una adición común. También se puede agregar ajo a esta versión del plato. Los cocineros pueden agregar especias como sal y pimienta, y pimentón, la esencia roja de los pimientos que es una guarnición atractiva y colorida para muchos platos.
Una versión colombiana alternativa de Arroz Tapado implica cocinar el arroz en caldo de pollo y usar trozos de pollo en el plato. Algunos otros elementos como el ajo, las cebollas y los pimientos calientes a menudo también se agregan a este tipo de plato. Aquí, la palabra tapado se relaciona con el método por el cual se cocina el plato.
Aunque las palabras "Arroz Tapado" están relacionadas con el nombre de otro manjar en español llamado tapas , los dos no están realmente conectados. Las tapas son una selección de placas pequeñas, donde la comida real puede variar bastante. Por ejemplo, las placas de tapas pueden incluir quesos, mariscos, breAD, brochetas de carne preparadas, o casi cualquier otra cosa en el menú español, en pequeños tamaños. Por el contrario, Arroz Tapado es un plato en el que se cubre el arroz, luego se obtiene y se presenta a la audiencia culinaria. Algunos hablantes de español señalan que la palabra "tapas" generalmente se refiere a la "tapa" del contenedor, donde la palabra en sí puede tener varios significados en contexto.