¿Qué es Bixa?
El bixa, también conocido como Bixa orellana , Achiote, Annatto y el árbol de lápiz labial, es un arbusto espeso o un árbol pequeño originalmente nativo de América Latina. En el siglo XVII, los exploradores españoles llevaron la planta a regiones cálidas similares en todo el mundo, como África, el Caribe y el sudeste asiático. Las hojas, la corteza y las raíces del arbusto se han utilizado en una amplia gama de curas de hierbas tradicionales. En algunas regiones, con frecuencia se plantan como arbustos de paisajismo, pero el Bixa se cultiva con mayor frecuencia para sus semillas, que se utilizan para producir un pigmento de color naranja amarillento llamado Annatto o Bixin.
nativo de las regiones más cálidas de América del Norte y Sur, la Bixa ha sido cultivada alrededor del mundo. En las partes del sur de los Estados Unidos, el arbusto a menudo es ornamental. En otras regiones, incluidas Brasil, India, Sri Lanka, Kenia, el Caribe y Filipinas, se cultiva principalmente para cosechar sus semillas para hacer Annatto.
bixa arbustos unRE Evergreen, cubierto de hojas brillantes, amplias y puntiagudas. Una bixa madura puede alcanzar entre 5 y 30 pies (1.5-10 m) de altura y puede vivir durante 50 años. El arbusto está densamente cubierto de flores rosadas o blancas que producen vainas espinosas en forma de corazón, cada una llena de aproximadamente 50 semillas. Hasta 600 libras (270 kg) de semillas se pueden cosechar de una sola planta.
Annatto es uno de los pigmentos más antiguos conocidos del mundo y se ha utilizado durante siglos. Los nativos americanos hicieron una pasta de Annatto para la pintura de guerra. Tiene un tono de color amarillo anaranjado brillante y se usa en todo el mundo para teñir textiles, pinturas, cosméticos, esmaltes y alimentos. En los EE. UU., El betacaroteno se usa más comúnmente para colorear los alimentos, pero un interés en los ingredientes naturales ha llevado a muchos fabricantes a considerar el uso de Annatto. Annatto a veces también se usa como una especia, y se puede usar para sazonar la comida y colorearla. Es algoES se usa como una alternativa menos costosa al azafrán.
pasta hecha de bixa se ha utilizado durante siglos como protector solar e repelente de insectos. También se ha utilizado como en los remedios herbales tradicionales para el estreñimiento y las quejas respiratorias. Se han tratado náuseas y quejas estomacales similares con un té hecho de hojas bixa. Se han utilizado raíces, corteza, pulpa y semillas para tratar todo, desde cortes y quemaduras menores hasta fiebre, diarrea, ictericia, mordeduras de serpientes y lepra. Se recomienda consultar con un profesional médico antes de usar estas sustancias para tratar cualquier condición.